 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料：豆腐一小块，土豆一个，胡萝卜半个，青椒一个。 ]$ t* R5 C! n
调料：葱姜蒜，甜面酱一勺，黄豆酱一勺，生抽，糖，鸡精，香油。4 d! a y4 u0 m& C9 O( D9 v
* q8 z( ^1 l8 ?+ C5 K% Z9 l4 W" ?7 x5 |7 e4 s" x
做法8 |# Q% t+ V1 b' y
1·土豆胡萝卜去皮切小丁，豆腐切小丁，青椒切粒。* D% g& |8 _$ l; ~1 [
2·锅中到油放入豆腐煎至两面金黄备用。6 ~2 k: Y" |; A) _
3·再把土豆放入煎炸至金黄。
& U* c) J9 S7 [4·土豆差不多熟的时候再放入胡萝卜过油，倒出食材沥油备用。
- S, Y$ ]0 h, a ~# h5·锅中少留底油爆香葱姜蒜。6 k5 B% o' E1 u o' e
6·加入一勺甜面酱。
! t8 f2 p& M& M" O S' Q8 Z1 w7·再加入一勺黄豆酱。3 r7 B2 c" f* p: @# S
8·炒出香味。6 c! g( t( j7 m8 ^5 H: m7 N# \2 i8 B
9·放入土豆和胡萝卜翻炒均匀。
6 [. S" b0 {8 a, c9 L10·加入适量清水，烧制3分钟。/ R+ Q5 ^' j! j/ l" _
11·再把豆腐放入烧煮。: C9 N# ~/ S/ Y7 L, n6 o: ]+ L
12·加入生抽，糖。+ z; U6 h. T, S: k. |7 o# A, Y
13·汤汁快干时加入青椒翻炒。
* d n* e6 [/ C2 ^, `14·15·加入香油，鸡精翻炒均匀出锅。5 t& l- F* v8 F2 T- h5 ]) O' H
6 q* x& c& N( G+ i2 M3 n/ h5 ~& i' `" A4 @- U) `+ [
 * \; ~8 }. R n0 |, J# f! [
1 N( ?. Z: |" y4 F& g
 * N$ h3 m8 A* X" s4 y; r/ |0 y& [
- O& w) e0 d, H, s& ?( L3 B$ F
 |
|
狗仔卡
发表于 2011-4-8 02:51
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-4-10 15:29
