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[照片] 土 豆炖牛腩

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发表于 2011-4-2 03:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:牛腩500克、土豆1个、胡萝卜1个、彩椒1个、油、葱、姜、八角1枚、尖椒2个、料酒、老抽、盐、白糖、味精。# t" M  U6 T' T1 C: [* ?
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做法:+ y1 M- K' t- h' k& }$ Y" f
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1、牛腩从冰箱里拿出来化冻。) J! g# g) I6 Q! z6 P

7 _( O: p4 C+ U" t. P2、切成均匀大小的块状。# |$ w9 {6 \+ ]6 O

" {8 g7 H0 P) ~7 |; J! b( C3、用热水淖一下。
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% _# h; v; a( E7 a! ]/ d4、放入电饭煲中。
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& T" I6 }" N9 [" x5、依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。% r9 h- I0 c* e0 }4 x  n: M% f" J5 \  f
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6、土豆去皮、胡萝卜洗净切块。; x8 r. H. E  w  ~/ H
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7、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。! ~' e5 s9 X6 J
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8、彩椒洗净,用手掰成小块。
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9、锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。/ D' r" P2 U$ w3 H+ {6 a

: U! A0 m) M+ F- Z10、放入牛腩和少量水。& _: e- k# Z6 I

; E- A) k2 P$ j; ^1 V11、盖上锅盖少炖片刻。
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12、放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。+ w/ T( q  t5 m" v

7 ^0 c! G! ?0 M9 q" a8 S8 s+ P13、盛入盘中,即可享用。/ X; L4 b5 R3 B/ j3 t1 K/ s' q3 Y
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-3 06:53 | 显示全部楼层
真不错,,,,,顶!!
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