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[其他] 香煎牛柳串

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-30 04:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:- j  u: V; Z) n
嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量  [9 F" a" ?5 @1 S, P8 k
调料:
, H6 Q( n: ]1 J酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺(将所有调料混合调成酱汁备用)
& {) P0 L5 P6 ?- o' ]制作:- A% C* [! g0 }4 f, g7 C4 i/ b
1.蘑菇洗净用开水烫一下,沥干水分,香葱切段备用。
+ y) B. A0 |% R; b# _2.牛肉切厚片用刀背拍松,然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。( [) Q& n: ]8 g0 ^% q2 k. O
3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。) a8 m9 r( B  z1 S5 J) q+ [
4.平底锅倒入少量食物油,将肉串放入锅中,两面刷上酱汁,中火煎熟即可。
- P6 A  i2 j0 J0 q9 y/ q0 x
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-3-30 09:11 | 显示全部楼层
是你自己做的吗
鲜花(16) 鸡蛋(1)
发表于 2011-3-30 11:23 | 显示全部楼层
馋人啊--------
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