12种有毒家常菜

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（1）土豆烧牛肉：

   

+ [0 y7 f3 M3 e) L    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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（2）小葱拌豆腐：
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; N. j" v) C" L1 d     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

（3）豆浆冲鸡蛋：
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# `5 _* {& u  X; T3 }: b. i6 X. X6 p# [    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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（4）茶叶煮鸡蛋：
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     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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- I5 F  e" N/ u5 c! V  i（5）炒鸡蛋放味精：
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; ]) c+ q$ y( o) n    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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4 Q' L; s! Y6 ?0 y8 A- r（6）红白萝卜混吃：


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0 E# Q% E8 H$ E& g  O5 N2 ^    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
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; O; {1 B$ ?, v6 \, _（7）萝卜水果同吃：
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2 H1 i& d' a% D    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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（8）海味与水果同食：


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     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
（9）牛奶与橘子同食：

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9 [9 p# {* t& A# n$ ?    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

  q. \, l1 ^; |- I& O（10）酒与胡萝卜同食：



& e. l3 h, I# g- `' p# a    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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: l& u+ v0 v$ C6 C* ~$ Z: S, r9 I（11）白酒与汽水同饮：



    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

（12）吃肉时喝茶：

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* |0 r1 g9 H1 b/ r    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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6 a2 V' L0 c8 [! A; l+ h9 d/ F1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
! M9 g8 Q. c6 ~( Q4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
$ Z! K) C- {6 @: l6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
1 g. n( ], V0 w6 L" _8 z: [10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
3 S; f! ~4 J/ c6 ]) a( Z& C) M- m11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
* J5 j9 ?7 g, l9 P12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
7 s! o" K  R7 \1 V15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
9 r7 |8 J! U0 I/ s# Z0 L16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
/ e$ J+ j/ u' A( \! y; T( ]2.鸡蛋和糖精——容易中毒
3 d8 @8 Q6 H' C5 r9 g) t" r* j4 {3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5.萝卜和木耳——皮肤发炎
6.芋头和香蕉——腹胀
2 t' A6 L# n% G( L' f3 [1 ~7.花生和黄瓜——伤害肾脏
6 l. X* C. d! K8.牛肉和栗子——引起呕吐
9.兔肉和芹菜——容易脱发
10.螃蟹和柿子——腹泻
11.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
+ j4 z  Q' U' e7 W1 n& E' B3 O  K) i牛肉忌栗子———同食呕吐
6 E  Z" y- u$ n柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
( X/ L0 W* m8 F8 e6 o兔肉忌芹菜———同食脱发
: s+ ?9 Z% W; W2 P( |鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
, i/ K' z7 x+ s8 D8 e) l- U  W洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
1 s+ r* J" e0 O0 t香蕉忌芋头———同食腹胀
. v; {) Y* G6 s1 ~7 R, Z猪肉忌菱角———同食肚子痛
% H* i* p. P2 l1 k3 _豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
- E. B- a% L$ c6 i萝卜忌木耳———同食得皮炎
* E6 t& @( A" R7 L8 m% |0 d狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
6 g+ P0 B' O: y8 [! j$ ?# |$ x5 t2 S# F马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
2 D( Y- @/ G6 v$ B" P8 a驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
" y4 Y- O& U$ B6 C7 H. `鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
. I& }, Y  P% S% D  b7 x芥菜忌鸭梨———同食发呕
; A8 G& x4 u; M  V* D* `" N) C马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
5 u7 Q/ V- O" w一些蔬菜不能搭配吃 :
" Z! `% L* ]2 k7 `猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
7 p- j# ?. f7 ~" A" H/ `( A+ ~鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
" [7 W) W; N3 Z9 o8 a+ ]豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
: X" y( m7 I/ n" p; g) o香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
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不宜吃的食物 :
# M+ y, C" m' R( u1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
9 c. F3 f- R* }0 |9 O+ G2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
' ^5 q  c; R: o( }: I5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
4 q7 g/ t2 D/ b: ~" m8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
1 U/ v* J; C$ |2 x" o2 S+ l' ^9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
$ w0 L; ?. ]( {6 v% X4 O$ `$ J8 h' a10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
4 K2 i; u3 M4 G2 W# j11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
* ]4 v$ }% ]/ W/ t8 `* M. O16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
, }% P0 R0 p! e! T$ V4 z* l. R7 u食疗歌 :
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　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
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　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

. r% ?3 N) R7 y5 h! g: }　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
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　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
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　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

$ t% ~3 N9 K; s" j) I　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
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4 p& m. \8 i6 B/ _/ O; H　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

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孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要