过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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! o' n" i' Z& \一. 年年高升----------高升排骨
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% u* f2 S: P! r9 j/ F- Y  做法如下：
1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
' N7 Q0 U7 K' i. \' ]; P* W0 R2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
$ g2 g/ A( w5 ?+ O& q7 E3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。
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9 P0 p. i% _, n. i- g) f5 p二.五福吉祥-----------五花蒸肉
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, C9 \' H. \0 M$ E4 X0 u' |' ~   主料：排酸五花猪肉
   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
蒸制时间：90分钟左右
蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
8 X' Z1 t3 M% p: s& s/ i3 g菜品特点：香辣，咸鲜。