 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
吃火锅也讲究搭配
8 O; W" I7 a0 h9 ~ K6 z; w: s: t+ w) c6 |( l( c
吃火锅可以说是人生一大乐事，可是有的人吃火锅不得法，出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。现介绍几则方法。
$ \' q5 @: c* T多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
2 z, }. D/ x( M; Y2 U) v
1 ?4 o$ ~7 [4 T& [, t适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。9 O! Z& E" B0 a X+ h4 ~+ C
! ~! e* ]6 v7 r# V# F& t# u4 s m加些白莲。白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。4 k: F0 R! E6 {8 }: z: r, Z
' B* N3 l1 v# v$ y) V: t9 `4 c
可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。$ b5 A" z$ ~$ R; `* c% @3 ?8 [7 }
5 f& t% m" x% }+ w: {; R# i. ]
吃火锅后饮杯清茶。这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
, m& ~6 l1 t! v" v6 j
, F' ?( W/ m! b' O4 }8 R2 @吃些水果。一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
9 a2 C q* S+ U + n% i3 Z7 E1 h, {! Z' C' @, H/ [
摘自：Internet. |
|
狗仔卡
发表于 2006-2-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡