 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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帮你搜了一个:
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7 L5 F4 [, `1 X* {6 n' E+ v明胶粉10克，水（明胶用）3大匙，芒果（罐装）1、5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。
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制作：! g% s! P r! R1 W6 z
将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。
% U9 m% \. L: H6 h$ Q% m2 C1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。3 E3 q* u: j7 C! p0 A! F9 w# C4 y
2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。, B: X, v( I' X9 w1 p' I
3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。* i" u, R7 H% @1 L/ V/ p' @" V
4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。
3 S$ e D1 S: V+ P0 K0 m; x/ ~# |5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。
1 h$ ]) U# }9 B3 H/ T2 f. [6、加入1和2搅拌。
% Y$ J4 R T4 u7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时 |
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狗仔卡
发表于 2011-1-7 00:05
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