荷叶鸡

swolf88

【原料】

4 [5 P* B- m+ s: {; u! `8 l! s肉鸡1只约1500克、荷叶1张
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5 T6 ?+ n, M5 E  i1 Q【制作过程】

+ t) n5 F# \! j$ J9 b1、 鸡治净，去大骨架，开成两半，用椒盐、料酒入味，取出抹干水分，涂酱油下6成热油中炸至金黄捞出。
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8 t  [0 k2 c. W2 w( b2、 放砂锅内加八角、花椒、盐、番茄酱、清汤，烧至入味捞出，用鲜荷叶包好，蒸至软烂取出，撒胡椒粉装盘即成。

百合上的小蚂蚁