热辣燃情酱爆海味鲜香

wgmqq2008

- }! l( W9 O" h, f3 W

原料：包心鱼丸，大虾，黄瓜，料酒，淀粉，葱，盐，母亲牌辣子鸡丁肉酱

' g& s8 n" C4 o" q" u+ @1 z制作：（黄瓜切丁备用）
好吃
- G* v5 L" |2 h  w" ^) g0 ~
1.鱼丸取出自动化冰，一切为二备用。
6 j- L9 f  ]9 X% Z
2.大虾去头去壳，挑虾线洗净后倒入少许盐，淀粉，料酒抓匀腌制5-10分钟。
! a* P% I4 w$ k# O
- }7 A( p% @3 _1 b6 u: L$ z3.锅中倒入适量的油，放入肉酱和葱花爆香锅底。放入虾仁大火爆炒，虾仁变色后放入鱼丸翻炒。

4.放入黄瓜丁，倒入适当的料酒和生抽，不要放水，用调味料来调整干锅情况。快速翻炒后不用放鸡精即可出锅。
不错
. @2 V, q; b6 l% v6 J! cPS
  P% `% I: f- y0 O1.这道菜不建议放水，放水不太好吃，会失去鲜香味。并且要大火快炒菜，时间长了虾仁会失去口感。
8 f. m; U5 O! s# M' ]2.菜本身的食材选用的是海鲜系，不需要放鸡精，味道很好。

craftsman

谢谢分享！

cycle12

xiexie fen xiang

ding231

学习了！

vela

赞哦。。不错不错