豆腐脑牛肉羹

mingzhe123

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[原料/调料]
美国无骨牛小排 200g
嫩豆腐 1盒
+ |* G/ [0 Y6 M& Y( |+ w3 T0 r葱末 1大匙

高汤 4杯
玉米粉水 2大匙
酱油 1小匙
盐 1/2小匙  
7 {% f7 a) q# `/ @" k[制作流程]
(1)无骨牛小排切成薄片，嫩豆腐切成2公分小块。
! E0 L* w0 |3 v# q(2)高汤烧开，加入酱油、盐、嫩豆腐及牛肉片同煮，等煮熟后用玉米粉水芶芡淋入汤内，搅匀盛入碗中，再撒上葱末即可。