苹果牛肉炖煮

mingzhe123

[原料/调料]
红烧牛肉罐头 1罐
. r- y1 N; N0 j7 B! f苹果 1/2颗
3 n" O! N6 S$ K2 D. [8 O6 O" b四季豆 6条
/ T7 G. e( b. T: s+ p' i( S1 z水 1/2杯
% E1 C0 k" U0 q太白粉水 适量  
9 W! C  m8 X: K3 R4 F. I2 _[制作流程]
! C: A( Y, P' |$ j' Y5 D$ |  g0 ?& v(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
3 Y4 f! ^) S3 @5 ?7 h(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。

做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。