 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
: @, _ `; k, e8 P. p8 I
" e: A4 E7 H* Q& ?( e: N* g≮功效≯
4 q0 p# Y7 F$ N柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
* y5 d8 K: R( b$ l0 V$ ]) i, E4 o) k) l% m% g* y5 O
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。9 P# U8 f0 v( f( `
, C* P; S/ _, p- J/ {
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
# G% J7 q# r! L% `' z6 j! `, [1 O- U8 i: \) q3 F+ O, t
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。+ H+ U8 @2 x# b: r- c1 L8 P
: W3 }1 r, U- }2 U
≮适用人群≯- u3 y% s' F- f p+ _
脾胃消化功能正常的人适合食用。
: I7 |" Y$ e2 F/ ^1 j7 f, y$ O5 g, p$ o) C+ V7 Y; p" j5 j& K
≮适用量≯
, E( ^4 Y) w/ x( v% w7 J5 N4 {" @每天中等大小1个(约100克)。
% U& d0 O$ K5 h# M! y
& L- o' x' D' Z; D: j, ^( e≮特别提示≯
% Z' ]: Q& F6 }' I+ ?5 F不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。6 b5 _! F7 `- G5 _, {( {
% i( f# O$ T# C" r& U
食柿应尽量少食柿皮。
( z) v' z5 n# ?+ [
; \7 x) k+ [, L9 H( K柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
, V! o* j+ `# J! Z+ X+ J
2 P. [8 U/ Y9 F9 i≮健康红绿灯≯
' L" |, z6 h9 P& s) o空腹吃柿子易患胃柿石症。. x1 S/ {$ {5 y/ x" D7 Z2 u7 x
3 r3 d" K4 {# k
柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。' V" _! X5 X+ f6 x( h4 ~
3 y( W* t* ~9 J9 s4 W/ ~
柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。* w z7 }5 a" `- k5 a/ ^ p, y% i
" i; i+ e- ^$ z) S0 L1 [3 e患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
/ S) @% O1 I8 t( C$ }( h/ S# O" d( g! w( t0 D' z/ f3 W, p
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
8 b% h9 }4 @. V2 X6 Y
