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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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≮功效≯
: J8 C$ x! E! o9 t5 q& ~% a" f柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。9 V9 r1 I; r- A/ w( T
+ _3 Y, s9 `7 a% D柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。' X! J/ B/ H# Q3 Q% _
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。$ U; B5 s3 J7 D" m* A9 g
( f- ~4 F4 f% u7 o r' i U, x! n9 q) Y≮适用人群≯3 G- i0 ~: I' a, A* ]2 f
脾胃消化功能正常的人适合食用。- A! U" D' E6 [/ j
" R1 |' _4 ^5 K' K7 z R≮适用量≯9 K# Q1 K7 X. t# k- a B
每天中等大小1个(约100克)。! ~6 s5 O8 ~# c# Q
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≮特别提示≯& B: `- r& K8 d! M
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。7 o% z9 ]" D \0 c. y* e
* c: z# V8 K2 ^2 j! w7 l7 m8 E食柿应尽量少食柿皮。9 V# X2 W8 H H" F9 J
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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≮健康红绿灯≯ P/ T* O5 S; \& M! F2 E, x
空腹吃柿子易患胃柿石症。# R' o/ H, k+ O- Q* n
& H1 a3 Y5 _ S) }# p柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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1 Y8 `9 ` w/ ?柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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# I ]) @& s) m8 j' t) c患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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9 _, ~3 x4 v8 C, d: k! ]! L7 C柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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