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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 + d4 I8 g9 L' ~& S, m% u/ q% ]' M* V
+ w/ m I4 Y( D" G+ `" S7 \≮功效≯: x Z: }/ M, }/ O5 `
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。- S) ]7 H9 P$ k
! ^" j7 b2 F' H) p- X柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。# a2 K) L7 n- d3 F
; s5 ^0 j/ V0 ]" Q柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。
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& d c5 {0 Y, s! T" c# l1 M柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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: G' M; p1 G. [, z≮适用人群≯
: C, v5 c! |+ s脾胃消化功能正常的人适合食用。, T! }# u0 s% L' `( F! J
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≮适用量≯3 Z A5 U& ^* m8 l, _. \# f N
每天中等大小1个(约100克)。
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8 O& S# i: y! O# u: b' c6 m- D≮特别提示≯" ?. l$ e2 ?2 p& r l% }
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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# C4 {& c q# w/ ^食柿应尽量少食柿皮。# P9 j, {, Q6 X6 ?
6 R7 h- _& P. D0 k5 A柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。8 U1 a4 e, v8 r0 Y
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≮健康红绿灯≯: h' s" {. M- L
空腹吃柿子易患胃柿石症。3 N4 z! e/ x, m7 l" v. ^
( d4 Q1 r6 t1 P6 x- w/ z8 e柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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2 S% s# ?- e+ E! `! r柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。- B& v5 X; T* {/ \7 o
; P5 j) Y( {' {7 c患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。( ~+ `- f, L5 r$ m8 F0 g8 o
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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