 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 $ N# ~$ q+ H0 y, x
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≮功效≯- c( }/ v: G9 y" Z+ U3 T0 ]
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。9 b. H, b$ X9 @- L9 j) e
0 H- {/ D( @- N$ e5 G柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。* Z/ K& G t& T+ N% B$ ]
0 e& \$ G5 M$ o2 B$ |, @柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。7 q6 R7 _# s9 W U
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。4 y' S2 S3 R5 n2 u* t! ~
# g# h. a5 E7 S2 c) O≮适用人群≯7 H% Z* H6 M, Y( f, t+ h3 p
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯
0 c$ v5 W1 g5 t* n, f$ j. l7 a每天中等大小1个(约100克)。" C- U- G) L) B, b! a
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≮特别提示≯
' E. t3 u/ G5 Y" f) _; j不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。! w4 [- s$ B1 Y1 a- g& v$ b
* o9 J2 z$ `, j/ ^: x2 y# A$ Y柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。6 `; q9 e: M0 ~: I' n
& B n$ m4 r5 t5 B6 z2 m≮健康红绿灯≯8 K4 O; X; I, x% d
空腹吃柿子易患胃柿石症。$ ^, {; t, o6 Y6 l4 @8 j6 z
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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( _/ L4 B6 R: P' t+ W柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。6 h: t, w5 o' [: ~6 u7 t" R
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。6 x: S6 \9 Z! O& h, t# J
3 q# t- G3 s8 b/ @6 p/ z) E柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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