请问自发粉是什么？

pretty

看到个蛋糕方子，要自发粉，不明白。

湛蓝

就是可以不用放YEAST的面粉，自己带了YEAST.
面加水直接和好面就可以蒸馒头了。

pretty

就是可以不用放YEAST的面粉，自己带了YEAST.
7 k- X+ ~" V6 L1 h! F1 y: X2 n面加水直接和好面就可以蒸馒头了。
湛蓝 发表于 2010-11-10 13:27

, B4 Z; d% e9 }5 k请问哪里可以买到呢？英文叫什么？