做腊肠

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哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
打算下周开始做。

JinJin

请问一下哪里可以买到肠衣？谢谢了

万年小腰

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。

小胡同

腊肠能用肉末做吗？如果一定要用切的肉的话，用哪一部份比较好？

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我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。

三十功名尘与土

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。
万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

9 g9 W: ?0 l' x) }3 }
$ e" M, v$ D. P: v1 a. v( B  l我也想做川味的, 不知道怎么联系?

sunshine_39

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
3 _8 |7 k  s6 i9 ~& B打算 ...
' K/ s8 l; {1 t( @" h; i7 r! ?Playcard 发表于 2010-10-22 22:12

- C) p" t3 M5 g3 t2 k8 m( \你的名字好，我也喜欢玩牌

lbx

7# sunshine_39
8 n, n2 M: _* l) [
1 U4 s0 I8 u1 V# l0 U
5 \, }" [1 w+ l, _想试试

vela

自己做嗎

梧桐树1

: A% a: `0 l: U' d显摆一下哈，上个星期做了广味和川味的，估计在挂一段时间就可以吃了。

sunshine_39

7# sunshine_39
9 f9 x' q- j" ]) E3 g

  s3 f# Z9 h* P. e! M" o想试试
lbx 发表于 2010-10-24 22:20

？

leaflovesun

还能报名吗？ 想学，广味和川味。
5 ^4 ~8 D( z0 @话说，还不知川味是啥味

yanngoyan

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。
Playcard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

0 e' J9 Z! f" n' [5 C- p
楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗？先谢了。