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我认为最好吃的炒饭

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鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 18:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了加拿大之后,买电饭锅时就专门买了个大号的,想着一煮就煮多点,剩下的饭可以炒着吃。
9 o$ P  r* G- k# q
. d6 R: Z) o$ m0 y8 m: L材料:玉米粒、红萝卜粒、叉烧粒、葱粒,鸡蛋。7 T7 ?, Y: e: D

* ?# D( D, V  d做法:先煎好搅拌匀的鸡蛋,用锅铲切成一小快,装起;' z# t6 j& D2 \
           用油炒香如上配料,装起;
; F7 Z  B  W0 n- H1 b           适当放点水,捏碎饭团,利用刚炒过配料剩下的油炒饭,喜欢油腻的话可以再放点油,炒得差不多了就放酱油炒匀;  ^/ ~  ]6 r) O6 R3 j& U3 k
           最后把配料、鸡蛋倒进饭里拌匀。
  a- M$ D9 ~$ Z* R
7 j( T6 ?2 P2 i, m! S) u如果晚上把玉米拿出来解冻,切好红萝卜和叉烧,则第二天起来10分钟左右就能作好这午餐,中午吃的时候在放进微波炉热1。5分钟,这是我认为最好吃的午饭了。2 P1 j1 F" v( J3 |/ S6 O

2 m" B# C2 c" `  h, ~; Y9 e有时候还可以放些椰菜、荷兰豆,等不出水的青菜一起炒,我喜欢多放菜,这样的炒饭吃起来既爽口又不油腻。没有叉烧的时候也可以用腊肠代替。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 23:53 | 显示全部楼层
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢
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发表于 2006-1-3 00:22 | 显示全部楼层
nice,好吃还快,顶一下
鲜花(123) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-3 02:09 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 wolfgan 于 2006-1-2 22:53 发表6 W: p, S6 P5 q& a- n# S8 ~5 a
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢
: X, s# v# t& `6 [" F9 B1 m
1 V) }) J- e1 u/ V
原因可能是:2 Q3 `+ a8 K. n% q8 Z  U

9 e* V; ^3 }5 E9 B8 w6 L8 c1、没放油- w$ o$ O6 ~4 m1 K( E
2、饭还是一团团的,你放在锅里用锅铲压,结果强力之下就粘锅底了。以前我也是这样的,后来改了,先加点水,用手捏松饭团再炒,翻得勤快些就不胡了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 20:00 | 显示全部楼层
我想再加点TOMATO丁,会更好吃!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 00:16 | 显示全部楼层
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 23:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
豌豆~绿地
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-5 00:28 | 显示全部楼层
原帖由 wolfgan 于 2006-1-2 22:53 发表, B) P/ V  f: \/ {' l; n
为什么我抄的时候锅老是胡?谢谢

0 J& N$ l4 @& }0 D- P* j6 L1 J# m火太大!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-5 20:06 | 显示全部楼层
香啊,美味
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