今晚的菜谱

八千里路云和月

昨天送儿子去大统华上班，就顺便进去逛逛，连菜篮手推车都没拿，想着等星期二去sobeys买个够。
" f( y! L. r/ ?/ `: z" O
6 E, w" c# m8 C/ r) }但是，中国食物还是吸引人啊。逛了一圈，首先是看到一冰冻大墨鱼做特价，1块多一磅，1只有三磅多，想想，留着打火锅也好。接着，又看到冰冻红杉鱼，4条一袋，1快多，接着，又看到有腰子，两只，也是1快多，叉烧，5.99/磅，哎，比lucky97便宜，于是，拿起菜篮子，抢购一番。

: y& u0 j  t# [今天晚上，就做顿丰盛的晚餐。
$ [: a( z( @8 h3 E9 [- ~( |' i
. ?8 ?7 ^7 ]# \6 ?' T1、腰子汤。配料：腰子，两个，把白色的和粉红色的东西去干净；
$ ^+ m1 f: _! s) `- r                               党参，若干
' L3 X: _; n+ t2 M8 Q) ^                               天麻，若干
" I% [* C6 w2 |% Q5 x9 x                               雪耳，若干
0 d3 f2 U( y, @- x                               花生，若干
4 p* l4 t5 M! `$ K) X& g  @) l5 v                               薏米，若干
8 X0 [/ l$ r* `) _, |( k7 }用高压锅煮大半小时。

+ u( ]" W' C8 j2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞，肚子挖干净，清洗完后用盐涂遍鱼身，放 在一能漏水的容器里风干，用姜把锅底擦一遍，（这样煎鱼时不会粘锅底）烧红油锅，煎鱼，如果水分没风干，翻鱼身时很容易翻烂，这时你可以等油锅冷了再翻，然后接着煎。

3、荷兰豆炒叉烧。

多伦多来客

好吃阿！！！

wanner

强！一直都没懂叉烧是什么意思？是不是就是炒肉？

八千里路云和月

原帖由 wanner 于 2006-1-2 23:05 发表
2 V# |  C1 q; \: E. n强！一直都没懂叉烧是什么意思？是不是就是炒肉？

* _5 v: j% s8 S. X- p叉烧就是 BBQ pork，你去大统华后门门口的烧腊店就看到的了。

linda

楼主的菜谱很有创意，也想试试！