 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
饮用酸奶三要三不要 # [6 T8 e7 _) K/ M. L
6 H2 z5 ]+ Q4 G
* c, n# M! ^: R4 ~! R
I; M, R3 }/ I; h 1、要鉴别品种
5 t7 p, }7 p- ~8 g! B
R1 I% E3 Q% [. d4 _7 h$ l7 o 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
5 C) t- G* f/ g& D
6 n6 N# z) ~, U- b" { 2、要饭后2小时左右饮用
3 O7 A3 y& N0 n2 f+ `5 T8 m8 v$ K! D( l1 U& }/ Q" V3 K" F' m* X
适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,PH值只上升到3一5。 0 N% k4 ?( I( T5 M. X: `- B$ D* i
! v9 E- m7 L+ H. n+ e 3、要饮后及时漱口
/ v! T$ L& Y9 [$ N' [3 O% ~0 @* X5 d, v+ Y' G7 h
随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。 , S! d8 B* N$ f# @" _' C
4 q. `. o, `* t* G* @9 E
% d7 t- b! ]* P( E 4、不要加热 ! I8 E0 ]; f9 c3 |. D
1 K# i1 J5 w* q' u 酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。 ; }* b; S; ^3 P0 r! l- N4 u1 [# L
' e7 N9 _5 P( p; j( r 5、不宜与某些药物同服 3 i% j3 l9 T3 Q
) [/ v: V# @" Q
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 ' S" B$ H# O2 w w: U
1 h9 @& k3 f# }6 {& Z, J% k
6、不要给婴儿喂食
* `. I# b8 C1 Q' @4 w( j+ x* K5 v& [9 U1 A; w* E& T, l
酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。(央视国际) |
|