 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷
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/ j( Z! N; s# n! E! t# p/ c, e材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 2 F5 V! F8 ?4 t8 {0 Z0 V
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法:
; w0 S6 ?/ X- _1 {1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 5 W, p- \9 z c. a
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ! {6 V0 M* p8 l, o
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 ) i. M) Y. U- {5 ~1 Z& Q
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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