 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 # Q& i* W) i( B( n# B- d g4 e( c
d. }1 q' i) @$ V材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 . b- w/ H4 E1 Q( p; a, ~" `
* E; X8 Q" s# [8 `調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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) o; r* Z' D' ~- n9 { J做法:
7 ]- v- P% j& U: b$ i4 n. H, V I1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 ' y; G- _8 J' H- ~* L1 l7 F& } i
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 ! F, e- O/ e4 {& T: O8 ?. h
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 / k; m2 Q- S* N, O
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 " C2 F9 g- f4 P2 g. u/ G
) R" y/ D# O$ X1 Tps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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