 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 . J, l1 N! h' j" P( g f0 Y w9 J* x
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法:
o* u; d, y3 }4 c9 [+ S1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 5 T: w( R/ i! a; X( }; |) p' O( t
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 & k; U& w& K6 d6 ?. {8 D: u% ^+ _
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 4 P+ A; d: Y. R2 ^
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可 $ \# [; m1 c- V: U0 K) a5 \
, c ^3 n! r: i4 Z' ^8 xps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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