薑汁燉奶~吃了以後變漂亮

angela77

薑汁燉奶（四人用）

糖1/3杯或半杯
& q; R7 s1 n% T8 L  n& ^鮮奶三杯
8 E& A. I& h6 t; s鹽少許
蛋白1.5杯
薑汁1.5湯匙
醋二滴

燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。
( R+ I4 }# g% Y7 d! f) a
先將蛋白攪勻，加入白醋二滴，再打片刻留用（不要打太久）。
0 o* R) A. N1 f
鮮奶與糖煮至微熱，此時加入鹽攪勻，沖入蛋汁內。
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. h3 h: R; |( f( p5 f' }5 E用網篩濾去泡沬。
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- g+ m& T% D0 y3 V) J5 K/ c, r將碗放入鍋中蒸熱（約兩分鐘）。
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將薑汁倒入碗內，沖入蛋汁，蓋上碗蓋，再蓋上鍋蓋大火蒸八分鐘即成。
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6 c) X7 N/ o$ c7 a* W5 y' F% r註：
如要吃甜可用半杯糖，此甜品可冷食。可以大約做到六碗。

1 X9 \6 _2 r' D, c燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品，加入薑汁就更加香了。

Moonchild

看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

linda

小孩子看起来会难点，我还可以。

核桃仁

应该是满好喝的。不过蛋白是什么？是鸡蛋清吗？姜汁哪里有买的？想试着做一做。

angela77

對啊~就是雞蛋清~~薑汁就是用買來的薑磨成泥~再擠出汁來就可以~很簡單啊~~

angela77

網頁上不是有簡體和繁體兩種選擇嗎?按一下試試~~

轩辕无天

原帖由 Moonchild 于 2005-12-27 10:31 发表
看不太懂，又没有好心的同志帮翻译成简体阿？

先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

八千里路云和月

把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。
" n2 }! U1 ^# \, w8 ?8 S& _( T
姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水了啊。

linda

原帖由 轩辕无天 于 2005-12-28 23:05 发表

7 U# G. Z" r' }6 \' K8 e- q. o
- v- ?5 l; q# ]; p8 H" d. b先点击繁体中文，再点击简体中文，就可以看了。不过再次刷新，就又变成繁体字了

还不知道可以这样操作!

applemoon

能不能不用姜汁啊?感觉很麻烦,也很浪费姜的说.

四维兜儿

自己做总会麻烦些，不过更有味道

小白

这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

叽里咕噜

原帖由 八千里路云和月 于 2005-12-31 00:01 发表
  K+ i3 z; X; v' ^1 v; ~0 N把它复制到word，再转换就行了。可能以前看小说多了，我看繁体字一点都不成问题，写就不行。
$ C7 |; S" J# ]6 r- E! l, n$ Q
# d2 U9 P/ f+ o: t$ F, C姜撞奶是广东番禺沙湾的特产，在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品，以前常吃，现在看到楼主的帖子，流口水 ...

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屎豆, 我初中就写繁体了

叽里咕噜

原帖由 小白 于 2006-1-6 04:29 发表
这个应该就是双皮奶吧，一般香港人喜欢吃 的饭后甜品

# |0 N, `/ F3 R" ~
) i0 e  n  `5 a) w人如其名. 这跟双皮奶完全不同的.

这种做法不用姜汁, 也可以用椰汁代替.

0 w* n+ G2 N  }8 H) h) l姜汁多数用来做的是撞奶不是炖奶.

梨涡浅笑

无论姜汁撞奶还是双皮奶要用新鲜的牛奶才好吃，这里的牛奶最多也只有3.5%的FAT，做起来味道还是差了一点。

八千里路云和月

原帖由 balubalu 于 2006-1-6 04:36 发表
9 X* |/ |% N  Y- C- ~# I

屎豆, 我初中就写繁体了

2 A) \! ?5 l- }2 v  Z! U就你精乖伶俐，初中就会写，是否你初中就没在中国做人啦。