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好看好吃容易做的烧卖快来看啦!!吼吼~~

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-19 07:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备材料: / ?4 V0 i  E! F2 t. V7 h* g
1、小馄饨皮4 b' z! f- q$ a# _4 M
2、糯米 ; w% z, q, x. q6 j2 D0 _' i
3、胡萝卜、虾仁、肉糜、香菇,少量切末
' K- |$ G8 A$ f5 U( C2 F; H- w4、葱、姜、精制油、猪油(没有也没关系)、料酒、老抽、鸡精、糖、盐
/ W" b! P# m6 w6 C3 }做法:
2 ?$ u  z/ w6 c. M% aa.将1蒸熟;
* V+ A" _1 T7 p/ L2 Sb.2加油、料酒炒熟;
0 U; O- [; b: f* n8 w# Gc.将3做成汁水,淀粉勾芡(汁水要浓重些,不然与糯米同炒会没有味道的); ; E2 T7 W0 [, |8 w0 W
d.倒入蒸好的糯米、食材,翻炒均匀后用小馄饨皮包好即可。
- }* d2 X$ g& p, je.蒸15分钟
# @9 o+ {; m/ i7 j2 ^f.开吃喽!!好美味哦!:)
3 ?3 U( h5 g+ E6 ^, {- A: a" D7 w2 p

7 S1 {8 o' Y: D# T( i" K( ~. L! w7 @- O! f2 d) i
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 14:24 | 显示全部楼层
不错不错
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:21 | 显示全部楼层
为什么要用糯米?
. n( H1 ?$ k$ y5 x全部用肉(菜)作馅不好么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-23 03:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:21 发表# ?+ }1 k3 ~# J# D# E) b( g
为什么要用糯米?6 N6 X5 U% f& E' ?- s( K
全部用肉(菜)作馅不好么?
! }4 m4 O' S! b; k5 V) \3 f

! f7 o; s2 q9 k5 z* o7 g+ @% X1 m- X7 J: s, U6 ~$ ?
用糯米作馅是南方人比较喜欢的一种做法,北方人一般都是用肉作馅的,我个人觉得两种做法都很好吃,呵呵~~没尝试过的朋友可以自己做来试试:)
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 18:44 | 显示全部楼层
喜欢烧卖,顶一下!可惜看不到图
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