肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯



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/ i  W" l4 x4 w/ r: f" G【倍可亲网讯】  　　中式早点
, ~! H4 Z+ H2 B+ s
) j6 }' F0 \7 W+ N9 m. Z- f　　烧饼 Clay oven rolls

0 l" W! {. N8 [% s$ a  m& X　　油条 Fried bread stick
( x  i3 I1 F5 L& y3 x5 P
　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings

　　蒸饺 Steamed dumplings
8 P) G* K8 Z% G+ ]' d- S& @
, i" N# t9 `& q4 y; {! r　　馒头 Steamed buns
) Y3 z3 @' I1 q) Y: l* c
2 z* u- V" I8 t/ p  J0 a8 ?' O　　割包 Steamed sandwich
. {9 i' I% P1 S  }
　　饭团 Rice and vegetable roll
5 U8 G4 n' x# J
　　蛋饼 Egg cakes

8 ]7 M/ r+ f  u# D- g4 n9 J8 W　　皮蛋 100-year egg

+ n6 k, W' h9 t5 n' y5 M. Z- ?　　咸鸭蛋 Salted duck egg

1 |% ^  y( H" j" R; w8 @　　豆浆 Soybean milk

" u* s1 {2 Y' b' @　　
% e4 t; ?6 k/ ^3 j+ x7 @7 l  k7 y
; R7 M* f( d- Z4 T


& Q- F& u+ r( A8 x　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice
) S. g9 F7 `* @9 m
　　糯米饭 Glutinous rice
2 l8 l2 T' a) ]/ s* s( {
: z, [5 g0 {+ h　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg
) V, d) X8 M% u9 H4 b+ E7 O) w
; d( v. A4 Z+ c" q! ~# a5 M. D　　地瓜粥 Sweet potato congee

- Q9 I6 b# Y( q& G* Z) {
* R4 t1 E& t: v9 m4 T, B
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

　　刀削面 Sliced noodles
/ D7 h/ \0 F  J6 v! g
　　麻辣面 Spicy hot noodles

　　麻酱面 Sesame paste noodles
2 q) I. ?( w4 O/ j
　　鸭肉面 Duck with noodles

" j1 q+ a, k8 ?% [# |7 G; Q+ m　　鳝鱼面 Eel noodles

# b( R$ N7 H: K. w- y4 D　　乌龙面 Seafood noodles
. J5 M5 X# o% _3 o" m& I$ S
) R+ `( S/ s3 {　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
/ w/ R1 v2 ], P. u$ X# K4 ?
　　板条 Flat noodles
0 a; g1 _% [' G9 l- v3 w8 @
: b/ z2 s6 `% |) j" c　　米粉 Rice noodles
- M& Z8 H2 w7 x4 Y* s5 W8 \
　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle
% s0 U, n4 H- r" d/ I0 E8 w# y; J% p
! ]: A" e- y, j; I1 `( y! u

　　鱼丸汤 Fish ball soup
) {4 a. }* x: l8 f
　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
& Q! F5 E  N* Y6 k3 e
　　蛤蜊汤 Clams soup
. P* r* Y2 @5 M- s' _
　　牡蛎汤 Oyster soup

2 D* @8 T6 k; ?5 Y9 T- r* k: p1 a　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup
5 c1 B+ j6 K1 |& R% w- x
5 U9 `5 v4 B, W  R9 V　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup

& V- y/ h$ N0 Z% A　　花枝羹 Squid thick soup
  |6 _+ B: G( [% H" X
6 y' L: l3 T4 Y8 w
! z, x; m, N1 K- g+ g+ i
　　爱玉 Vegetarian gelatin
3 V: v6 V# N$ m: q
5 s# p4 L- q" W( P　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
$ f' [" ^' Z0 T* D3 a' G' M$ ?
: I% R% I( r# ?- Y　　长寿桃 Longevity Peaches

　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
$ o, Q# J4 M3 o4 f, K" P
　　麻花 Hemp flowers

) a# U. \# D8 Z" c$ b- P7 e" Y( ]　　双胞胎 Horse hooves
% a- S& j1 ?6 Z. A
　　点 心
) K7 t' m- F" I% Y
　　牡蛎煎 Oyster omelet

3 j( E7 |0 R- S; f　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)

0 F7 l1 O, z; V, b. T: Y　　油豆腐 Oily bean curd

5 ~  j/ S% c2 K4 F# L- Z　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
% d9 e# [4 g+ Z8 s+ S
　　虾片 Prawn cracker
7 r# J! s. |: y( c+ c, {
　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls
5 a  u$ R1 Q+ y% ], S5 T$ Z; v
　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
6 p1 M3 x% E; O
, P) |. s$ e  {: f( b　　筒仔米糕 Rice tube pudding
$ E1 f$ o8 l4 C
. i2 E* U4 T  t1 s+ h; m/ x4 C# p　　红豆糕 Red bean cake

5 a  h" ]3 b1 ?) U　　绿豆糕 Bean paste cake
% a" N) H+ E8 K( N' f
1 @+ l# e2 ?  Q& h　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty
; L3 f& Y) x* R
　　芋头糕 Taro cake
0 z, `3 G! W( q2 x7 l" A
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
$ t$ e4 W8 _6 [$ x- Z. t" f" N
! Q6 o9 a  w+ P8 u- X　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings

/ W" d) m- T# s3 }5 @　　豆干 Dried tofu
- A: ^, E# D, c+ z" S
8 ~' m  S4 k3 s! E+ T$ W
5 v( z) h* ^# \5 l- G( C9 n
　　冰 类

　　绵绵冰 Mein mein ice
' S- ]$ t4 s+ x* ^* r
+ [4 M7 ^! ~5 `　　麦角冰 Oatmeal ice

$ D; b$ Q/ L" k, z, F7 V* x( {. u$ j　　地瓜冰 Sweet potato ice

% {& t( V3 E2 x9 u$ e1 [　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
7 u! a2 p; ?/ i/ c; |; v  r: i& J  l
　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding
2 L. ~1 j2 K! h
1 m& o+ |9 w$ @7 N7 A( |  a8 m/ c　　果 汁

　　甘蔗汁 Sugar cane juice

- h- D0 B' ?6 E; s/ g# l* b　　酸梅汁 Plum juice
+ m+ i0 L1 y( j/ E4 a! }% I  j
　　杨桃汁 Star fruit juice
- l/ i& u2 x  g# a
, _3 r5 k7 g: ?8 ?1 v& p4 |: l　　青草茶 Herb juice
& e2 S/ Z8 J( m3 f. s8 a6 }

& h( F" e/ Z+ K( V- A- k: P. d- _
# h/ ]% @3 d- g5 U+ }- c$ j  h" p　　其 他
  n. r, d$ y$ @6 d: z- ]0 a9 d( A2 w0 }
, g. I! |7 l: h8 O3 D2 ~1 R0 B2 B9 d　　当归鸭 Angelica duck

, T+ i6 L1 r# S7 L. M　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
1 ]6 X  r* |' K" S# F7 ^
油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
$ d$ @: F, I7 a% s5 D糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk