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[问题求助] 请常煲汤的进

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发表于 2010-8-26 18:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我是北方人,对煲汤实在是一窍不通。 看网上搜来的汤都有很多不知道是什么的调料, 比如黄芪党参之类还好理解,高深一点的连在哪能买到具体长什么样都不清楚。: E/ ~& D6 T' r+ Z

& w3 E1 C! A# ~想问问大家这种煲汤的材料哪里能买到,价平质量好的,最好是拿着菜谱去店家能按着中文给配出来的。 谢谢谢谢   
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-27 07:00 | 显示全部楼层
华人超市都有现成汤料包,各种用法功能都写在上面。如果想学习各种中药材,就顺便去中药房转一圈。
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发表于 2010-8-27 08:47 | 显示全部楼层
一般放点西洋参,党参,枸杞,红枣就差不多了,药材放太多了,影响味道~
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-28 00:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
华人超市都有现成汤料包
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& {4 A5 i0 E- h没有有效日期。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-28 13:15 | 显示全部楼层
你想煲什么样的汤?还是糖水?我略知一二,大家可以交流一下。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-8-29 12:39 | 显示全部楼层
一般放点西洋参,党参,枸杞,红枣就差不多了,药材放太多了,影响味道~
4 o- Q7 k. U3 b" B0 C& i5 osumash 发表于 2010-8-27 09:47

- ]4 t% {# c9 }% n9 |0 o6 o9 x
同意,我们家每2天包一锅汤,哪里要放药材,还不吃S?2 Z) \8 s1 h" y) O& [2 X
想喝什么汤就放(供选择的有,排骨,牛骨,鸡,扇贝丁,鱼肚,鲍鱼...等,不是说一下子都放,我们家每天换着褒),最后快好了的一个小时放枸杞,红枣,各式菜等,看你手里有什么了,连盐都不用放,汤味很浓很鲜.对了,别忘把上面的油舀掉啊....
鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-1 12:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
进来学习
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-2 20:39 | 显示全部楼层
也学习学习
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