易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
6 ]7 B, f# G. B' I$ ]! W超市买来的排骨~~
; \% p" T/ _; Y1 _6 |: A9 ]/ t

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
1 R, F, [6 J; {$ G) Z- F: ?1 d/ ?7 ~　　
; @( O& v2 \, U! r2 t# v+ ], Q我发现此菜特别适合晚上做~~~~
& [8 J% B6 w% `: M1 @- P　　
/ Q! H" \) x; b+ Z/ v7 W大家都辛苦了一天了哈~~
　　
3 x! N" V  l, B4 p; ?发泄下下啦~~：）
8 r, S8 b9 f. B6 Q
8 X) ?7 a3 K4 V0 f- ]% \' }

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

文宇

生姜切块待用~
　　
. E0 u- ^* C+ O- W1 w! x本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）

文宇

锅中到色拉油~~

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
　　
再放入刚才炸好的排骨和生姜~
* D3 R0 h2 \! k7 I# v　　
加入温水没过肉~~~：）
1 r) [6 q- r5 S/ a) x+ P& Z# C

文宇

依个人口味加入糖~
& m/ t. L% `2 e8 X7 T1 n9 S5 J
2 [  H- |/ X) G. ]( L/ W  X0 }

文宇

盐~
$ |- z! w/ |4 ~' J　　
盐和糖要一次加够~
+ S  G+ v: `7 R

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
; }- ^# S8 D6 W3 L, E, i　　
不过话说回来~
　　
4 G' D# g* o' L+ x' n0 C　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

9 i3 H! s& a. Y6 D" ]' S6 j

文宇

到入锅中大火烧开~~~~
* e- @  N& I0 ]/ g  W, ?# W, F

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
4 Q+ w4 l0 s9 x5 i: m2 i大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
$ G5 s1 H% [8 x3 Y$ p: D转大火翻炒~
6 R+ R* T- H$ D

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^