 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
# A2 }% }8 {" f' Z0 e L朱古力 60g " e- v# r" Z, V! _- z% W9 v0 M
奶油 5大匙 , ^: Z+ C2 Z2 }6 I" r2 _
砂糖 1杯
! o9 R- e; N3 L5 W" m中筋麵粉 7 大匙 $ A* D3 q5 x. B. G: s# O
蘇打粉 1/2小匙 : u- I5 V9 G2 G( C0 A$ \
蛋 2個
9 Q/ G5 Z6 H! n9 M: u香草精 1/2小匙
3 V6 o9 z: t1 g: a7 |核桃屑 1杯
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$ }% t* ~5 F, P5 N; S步驟: % @/ z! m# Z) J4 B* P$ t7 [
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
! Q6 ~8 l* R L! R# z2 P! L2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. * S, I- b9 e" F4 p' `: k4 h
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
* Y1 n) `. [, T8 F6 E y4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
: M2 M8 J7 k. t: C" N* T+ j2 s尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
; c7 z# P! h0 c2 ^5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
/ a- U3 N0 \. j# Q6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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