 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
& }, s' u: Z4 F3 g( F7 {朱古力 60g 3 N, p$ n: c# E" u2 U& v# U2 u
奶油 5大匙
5 r0 @# q7 z0 Q" B h砂糖 1杯 ' i8 f) d# b0 y) W
中筋麵粉 7 大匙 . R9 e6 {8 A3 x+ G
蘇打粉 1/2小匙
/ }' l3 r. L# @$ M蛋 2個
- n4 k) z: P9 P2 H香草精 1/2小匙
% O) p2 c& z3 G: j核桃屑 1杯
& t! S; h+ Z5 E2 n" [. @0 [: x * A2 C, `; y% g, M c2 o2 ^ ^8 o* r* u
步驟: ! Z+ _1 \+ u$ o2 |
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. ( b- C3 L7 f% ?1 t
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
- `# p$ S& [8 J9 M- }3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
- y; q k0 Z" J! i7 M+ G5 Y4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 ) n& c$ r' Z' G" Y
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. 0 k! a6 W- Q/ }, u7 J
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. - I* w; z& k, \4 f5 K
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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