让我一次累个够!!

悟空 · 发表于 2005-10-28 09:44

肠衣买回来后,考虑到劳工这几天刚好上班忙得百感交集头一遭, 就不忍心占用他晚上看球赛的宝贵时间, 决定白天自己动手了.

周二晚上我把生姜捣碎用酒泡上,周三一早起来开始切肉, 才切到一半手就累得不行, 打电话给劳工抱怨刀顿了, 劳工指示我把刀磨好后, 果然就轻松了许多. 18 斤肉切完已经用了一个小时. 然后放佐料.....前期工作就绪后, 就要开灌了. 想到这是一场持久战,我得给自己找个舒适的位置还要有所消遣才是.于是把东西移到客厅, 打开音响,让齐秦和大佑轮流来陪我.

刚开始时心情太激动------想到我家后院的香肠可能象秋菊家前门的辣椒那样多,想到好肉穿肠过的痛快我带了手套迫不及待地把一块块香味四溢的肉网可乐瓶口里塞. 瓶口和肠衣的尺寸不合, 老掉, 好久才塞进去几块. 突然想起家里的塑料漏斗, 翻箱倒柜找出来洗干净, 套上肠衣正合适! 肉下得畅快了, 嫌手套太碍事,干脆脱了, 更好感觉肉该往哪里挤,针眼该刺在哪里......万事开头难! 头一个小时过去了我只不过灌好三小节......慢慢的就渐入佳境了...... 每一节都象一个工艺品, 均匀分配肥瘦肉;小心地挤压;仔细察看空气处;在用力扎紧.齐秦唱到人能仰望就是幸福的时候, 我正低头满含深情的做着手工. 人能仰望就是幸福人能俯视就是幸福人能注目都是幸福.大佑低吟酒入愁肠成相思泪我想好肉入了猪肠就成了人间美味....齐秦和大佑退了, 该发哥上了.年轻的发哥在上海滩拼杀, 为香肠而肉搏的我感慨还是现在的发哥迷人啊, 老乖老乖的叫人心疼........就这样三位帅哥陪我到下午四点过, 完成了10来斤.

草草做了晚饭. 吃了收拾完了我又坐在摊前继续开工了.劳工和女儿吵着要帮忙. 我好不容易才熬成熟练工人,不想带新徒. 就严肃拒绝了他们. 我越灌越有成就感. 看着劳工帮我挂起的一串串就累有所值了. 快十点钟时候, 肉只剩下盆底的了. 胜利在望, 就洗手休息会. 下来看到嘉妮说一小时就灌了十斤. 大惊. 忙向劳工汇报. 劳工宽慰我到: 人家老李家的做事一向利落. 你们风格不同. 你就不要和人家比了. 跟自己比就行. 说实话你能在今夜 12 点前收工我已经觉得是个奇迹了!

我乘机鼓励自己慢工出细活嘛. 当我把最后一节灌好时,已11点了. 简直是PERFECT!! 肠衣只剩下不到两米一小段. 我的预算也算圆满了.大叫劳工收摊. 我洗刷躺去了! 为慰问我辛苦一整天的双手第一次给它们用了兰蔻.

那夜又累又兴奋. 我终于做出香肠了! 什么时候睡着的我也不知道. 但我清楚地做了一个梦. 梦见我家后院的香肠比秋菊家前门的辣椒还要多.

竹帘儿 · 发表于 2005-10-28 10:17

大佑，齐秦和发哥的作品鼓励你做出这等奇迹也是他们艺术生涯上的一件大事啊！

markqiu · 发表于 2005-10-28 11:18

强啊，啥时候俺lp也这样ambitious呢？？？？？？

今天闲着 · 发表于 2005-10-28 11:22

超强！

哎，看着都觉得累，这肠还灌不灌呢？！

三思 · 发表于 2005-10-28 11:22

我想起《长狠歌〉里面，主人公们在红色统治下，还常常聚会做点心，自给自足是一件很浪漫的事阿

朱顺顺 · 发表于 2005-10-28 11:24

i am mad with u; u made "those ladies" look so clumsy !

秋染红叶 · 发表于 2005-10-28 15:40

悟空 · 发表于 2005-10-28 21:17

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-28 12:22 PM:) G4 t' [4 I/ a, ~7 ~
超强！
9 b) r" \1 X2 s+ t% u9 r1 p2 s! i- {) H: _
哎，看着都觉得累，这肠还灌不灌呢？！

灌! 找几个你心仪的帅哥陪你一起灌就不累了.

悟空 · 发表于 2005-10-28 21:18

Originally posted by 竹帘儿 at 2005-10-28 11:17 AM: Q+ d: c" U1 n0 _- E7 o# a
大佑，齐秦和发哥的作品鼓励你做出这等奇迹也是他们艺术生涯上的一件大事啊！

我准备给他们每人做一个奖状

Moonchild · 发表于 2005-10-28 21:53

Originally posted by 悟空 at 2005-10-28 22:17:. _$ @" t: a1 _# P$ }# d8 e

; a& W4 C& C# ~% }1 j& ^灌! 找几个你心仪的帅哥陪你一起灌就不累了.

呵呵~这么大的人也喜欢花痴一下哦~呵呵~我也是很花痴的~说明你年轻了~

叽里咕噜 · 发表于 2005-10-28 21:57

Originally posted by 悟空 at 2005-10-28 09:44 AM:5 _0 F& g; K! o; ?3 @, A
肠衣买回来后,考虑到劳工这几天刚好上班忙得百感交集头一遭, 就不忍心占用他晚上看球赛的宝贵时间, 决定白天自己动手了.
" r5 Q0 r! t- `7 j8 e: t+ a' o' M# J9 m
周二晚上我把生姜捣碎用酒泡上,周三一早起来开始切肉, 才切到一半手就累得不行, 打电话 ...

手势练熟了, 厉害厉害, 你老公肯定很happy了

[ Last edited by 悟空 on 2005-10-29 at 08:07 AM ]

裙裾飘飘 · 发表于 2005-10-28 22:08

悟空真可爱。

看来吃你做的香肠的时候，最好伴着罗大佑那些人的歌曲，恐怕别有风味。

文宇 · 发表于 2005-10-30 11:11

理查德克莱德曼怎么样?

BGM · 发表于 2005-10-30 16:23

香肠

:kaixin:

BGM · 发表于 2005-10-30 16:25

香肠

今天闲着 · 发表于 2005-10-30 17:09

Originally posted by 老赵 at 2005-10-30 16:25:" o; S& W+ X) Y1 H: b
香肠

这老赵也忒专业了吧！人家悟空还是只在文字里描述一下秋菊挂辣椒似的挂着香肠。

你这个竟然做到悟空说的香肠最高境界：熏！！！！

我忘了在谁家吃过那种熏得香肠，一直念念不忘，你干脆开个香肠网上订货吧！咋样？我就不费那事儿了，如果灌出来不好吃的话，白费劲！

Moonchild · 发表于 2005-10-30 20:39

别老馋别人了..........口水都够灌满浴缸的了.........

悟空 · 发表于 2005-10-31 13:18

老赵, 你家BBQ炉子真专业.
我家香肠和你家长得一样好看, 可惜没熏过.

BGM · 发表于 2005-10-31 20:42

好吃,好吃............真好吃

:kaixin:

lakewood · 发表于 2005-10-31 21:40

悟空,这肠子要凉多久?我有点等不及了!!

悟空 · 发表于 2005-10-31 22:17

Originally posted by lakewood at 2005-10-31 10:40 PM:7 I E' l3 k' R7 }4 H, N! K
悟空,这肠子要凉多久?我有点等不及了!!

好象老赵家肠子没晾多久就已经开吃了.
我也不知道该到啥程度,明天我准备蒸一两节先试试.

梨涡浅笑 · 发表于 2005-11-1 15:11

大家真能干！香肠是晾在室内还是室外？听说加拿大天气干燥，很适合做腊肠等食物。

三思 · 发表于 2005-11-1 16:03

Originally posted by 老赵 at 2005-10-30 05:25 PM:7 ?. f4 P, k& p! V, U
香肠

服服的！

黑弟 · 发表于 2005-11-1 16:24

我坚决不看这个帖子和回帖，否则会无心继续改作业的。

悟空 · 发表于 2005-11-2 13:24

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-11-1 04:11 PM:
5 J5 Q* [% |. b1 B大家真能干！香肠是晾在室内还是室外？听说加拿大天气干燥，很适合做腊肠等食物。

晾在室内好吹干

悟空 · 发表于 2005-11-2 13:26

Originally posted by heidi at 2005-11-1 05:24 PM:$ o. ]$ w" d0 R. O' w- g; {9 l) I
我坚决不看这个帖子和回帖，否则会无心继续改作业的。

改作业时别把叉叉勾勾都画成香肠了

又见炊烟 · 发表于 2005-11-3 20:26

女性话题由打赵大妈来了之后，吃文化更浓了。

年轻的心 · 发表于 2005-11-3 21:03

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