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你们都用什么南瓜作南瓜饼?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-25 13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那种南瓜灯的成吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:16 | 显示全部楼层
No, I use the small, dark green one
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:19 | 显示全部楼层
Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:- L; c8 S; C: K5 y7 t: F  f
No, I use the small, dark green one
' E, I5 G$ H# D7 s$ Z9 U
7 {. q. d  x4 L: ]5 K
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鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你们都是先蒸,还是用微波炉?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:32 | 显示全部楼层
最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:48 | 显示全部楼层
sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow
+ g( P' ]2 L4 @: t; M3 M
9 l- b! c9 A: ?4 h' o7 l[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 13:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请把南瓜饼的方子贴出来吧.
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 13:56 | 显示全部楼层
我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:14 | 显示全部楼层
我就是在大统华买的绿皮的,准备做南瓜pie,还买了pie crust(superstore)。
6 I2 e+ T& d7 M7 C" C. q2 \7 \" c! ?1 @5 J
先蒸南瓜,然后把pie crust活成面团,擀2张皮,南瓜肉和butter搅拌均匀做馅,包、烤、吃!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 14:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的方式和三思的基本相同,但我不用微波炉,是把南瓜蒸熟的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-25 15:54 | 显示全部楼层
我想小孩学校派队的时候,作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 19:27 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
8 D" @7 b, h- K) \4 d( {我看的方子是:微波炉10分钟,然后加入糯米粉,揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

1 K( _9 D9 F; C% b豆沙在那里买呀?大统华有吗?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 07:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:2 j* t: y4 L2 J8 s% j* `/ U
" N/ k8 R4 K) Y3 V+ N7 x% h9 K
豆沙在那里买呀?大统华有吗?
, W% {( }, d& O0 N% L7 Y
应该有的,日本的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 13:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
无意中在文学城发现这个帖子。: k' ^  x5 q7 K0 Y9 r6 q! |# A
0 l7 p5 b# a; b5 N/ F
南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟5 |1 _% Q: k$ }! y, D2 ?3 w
7 r9 o. b9 e( L% u1 r0 c
/ |, r2 N/ O5 T8 c3 w
& M; i. ^  ]+ A' a4 r  p# y' @
把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。然后和成面团,包入豆沙馅
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$ f8 V( {% u8 [+ l0 t5 d  B5 ^: [放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了' L. ^& D% L" I) `( i
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0 u1 j" g# [1 t, C  L看着好香啊,我也不做什么劳什子pie了,准备改作南瓜饼了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-10-26 14:12 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
, D; v" C6 S; g" r: R& b无意中在文学城发现这个帖子。7 q) C4 O3 ^$ o

5 u( E$ d; M& D* L南瓜切块去皮,放在锅里蒸熟
( c3 M2 p0 b2 }. M) p2 z7 a$ o" t0 X; N8 J3 G" j+ Q+ z. I$ e* }
* @8 K4 I* }# E* ?' ]: q& q
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把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是 ...
. N+ O- j8 \! s
我也是去那里找的
9 w7 P- B) t6 O; d
: [0 H. s& ~: l5 N' r我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-31 11:11 | 显示全部楼层
刚刚把南瓜饼做好了,做完才发现忘记包豆沙馅了,其实根本就忘了买了,嘿嘿' W7 R5 u2 |+ H0 p
7 o1 |; m- a# J1 r8 ]9 X' S
不过也很好吃。8 x5 E+ b9 _* I
  P0 |" y" h* E2 d8 B- L
不包馅的Jm别忘了放点糖进去,甜甜糯糯的,好吃看得见,
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