你们都用什么南瓜作南瓜饼？

三思

那种南瓜灯的成吗？

Tara2009

No, I use the small, dark green one

海妮妮

Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
8 v, \, S2 ]3 b& T: ONo, I use the small, dark green one

) T; q! S0 e# @
me 2

三思

你们都是先蒸，还是用微波炉？

嘉妮

最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。

Tara2009

sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow
# m+ o1 I; V* F" R
[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]

悟空

请把南瓜饼的方子贴出来吧.

三思

我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

海妮妮

我就是在大统华买的绿皮的，准备做南瓜pie，还买了pie crust（superstore）。

先蒸南瓜，然后把pie crust活成面团，擀2张皮，南瓜肉和butter搅拌均匀做馅，包、烤、吃！

opera的甜心心

我的方式和三思的基本相同，但我不用微波炉，是把南瓜蒸熟的。

三思

我想小孩学校派队的时候，作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过

紫色辣椒

Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
1 V+ X/ H* j9 y我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

豆沙在那里买呀?大统华有吗?

三思

Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:
7 p/ _4 {' \; e3 O
! `; }# m" n2 i9 }7 F豆沙在那里买呀?大统华有吗?

应该有的，日本的

海妮妮

无意中在文学城发现这个帖子。
# d7 }9 D. Q3 C7 ^1 e' y
南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟

- p! z$ m& M# S" ~% y

把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅
) v$ ?7 l' W# K8 P+ m% F

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2 u/ O7 T  [5 `: \3 b8 s, K/ x
, `! ?% M0 D% s7 X放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了
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, W5 j! }0 p# K( m1 X1 A. x1 J& P
4 `( x' L6 K! k+ a! @: y/ q2 C  Y
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, h8 L, S* |/ R6 U4 m看着好香啊，我也不做什么劳什子pie了，准备改作南瓜饼了。

三思

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
无意中在文学城发现这个帖子。
4 ~2 _' P/ S; I% `
& R7 b5 M/ E5 U" Z南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟

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7 {$ _5 A9 |* _( g! p. G1 [
把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是 ...

- v% }5 v6 X0 J# ?( k我也是去那里找的
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7 K* V3 s5 Z# Q. q5 e! M& p! \* S我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下

海妮妮

刚刚把南瓜饼做好了，做完才发现忘记包豆沙馅了，其实根本就忘了买了，嘿嘿

8 a  R) M8 j4 A不过也很好吃。

2 i, x, [0 V" }8 ^1 E$ I6 c不包馅的Jm别忘了放点糖进去，甜甜糯糯的，好吃看得见，