你们都用什么南瓜作南瓜饼？

三思

那种南瓜灯的成吗？

Tara2009

No, I use the small, dark green one

海妮妮

Originally posted by assignment at 2005-10-25 02:16 PM:
" T9 q" J5 ^0 qNo, I use the small, dark green one

5 g) G' w% k& ?) ]9 D
me 2

三思

你们都是先蒸，还是用微波炉？

嘉妮

最好吃的是大统华卖的那种日本南瓜。

Tara2009

sream first. then mix with rice flour,no water added, fry it until it turns yellow
" q+ J% |$ U. u2 ]6 n
[ Last edited by assignment on 2005-10-25 at 01:56 PM ]

悟空

请把南瓜饼的方子贴出来吧.

三思

我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

海妮妮

我就是在大统华买的绿皮的，准备做南瓜pie，还买了pie crust（superstore）。
2 I. n2 c  Z2 e) f
先蒸南瓜，然后把pie crust活成面团，擀2张皮，南瓜肉和butter搅拌均匀做馅，包、烤、吃！

opera的甜心心

我的方式和三思的基本相同，但我不用微波炉，是把南瓜蒸熟的。

三思

我想小孩学校派队的时候，作那种小南瓜型的南瓜饼。讨人艳做过

紫色辣椒

Originally posted by 三思 at 2005-10-25 04:56 PM:
我看的方子是：微波炉10分钟，然后加入糯米粉，揉成面团。往里面夹豆沙。上锅蒸4分钟就好了

豆沙在那里买呀?大统华有吗?

三思

Originally posted by 紫色辣椒 at 2005-10-25 08:27 PM:
) V$ F; X. g4 A/ N" p: O# O
) ?, Y( R+ ]# o3 J- i, I7 B. {豆沙在那里买呀?大统华有吗?

应该有的，日本的

海妮妮

无意中在文学城发现这个帖子。

南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟

! n, s. s& I/ A/ k5 r) P

把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅
8 S# Q4 H; [" y$ H1 F: Y. z



( g" P9 x8 C) `3 K, |- {) _放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了





0 L6 E  ^# e9 a* E看着好香啊，我也不做什么劳什子pie了，准备改作南瓜饼了。

三思

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-26 02:50 PM:
无意中在文学城发现这个帖子。

南瓜切块去皮，放在锅里蒸熟



把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是 ...

3 j# S* W% C8 {9 \9 L, d: }我也是去那里找的

4 w" W0 ~- N# i6 A' B我想做那种蒸出来的小南瓜型。争取这两天试验一下

海妮妮

刚刚把南瓜饼做好了，做完才发现忘记包豆沙馅了，其实根本就忘了买了，嘿嘿

4 E* ^6 v8 U# ^8 N* {8 j不过也很好吃。

7 K6 }) y. H$ v不包馅的Jm别忘了放点糖进去，甜甜糯糯的，好吃看得见，