[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
  O( t9 F/ n) R3 x; ^) f+ [9 r( ]5 f
多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
' V2 i, O" D# E* d) l8 m
; k% k4 x, E3 _# e( ^& m  _- _; m1,电炉炒不出好牛河
2 I8 z& V1 M$ l. U# ~2 G. g6 |5 w* a2,这里河粉质量太差,会断的

炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊
- X/ L) V7 [: G5 S" _( v0 b  j
: E$ }6 M' k$ z4 S 想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。
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% R( Y7 {" \) `& u上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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crazyboy

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。