前院后院夏季图片，猜测是什么？

爱城一粒沙子

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爱城一粒沙子

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麦子谷子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
4 G& A  d& D) f2 M. x1 ?茄子为什么种盆里？
% }' ^5 a! r/ r3 B& `4 N
总的来说很有气势，很佩服。

biaojie

前院后院夏季图片
6 b( y. F8 d7 H( R2 A爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

你这hosta真禁晒啊

biaojie

不错，就是显得乱。需要修剪。有些涨疯了的该分割一下。

biaojie

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
1 p* s, G. K. i9 U% V5 v2 B4 @茄子为什么种盆里？
# w! X& L. J: g+ r
! L0 Z9 y- T7 p- S1 i: V# `总的来说很有气势，很佩服。
麦子谷子 发表于 2010-8-7 22:50

第二张Hosta

常华

8# 爱城一粒沙子
1 ^$ L, @9 E+ x
芸豆

常华

6# 爱城一粒沙子

月季

常华

5# 爱城一粒沙子
* v# H* `! H% [
- a. S" c' u5 y  w/ i; E看得不清楚，好像是地瓜花。

常华

1# 爱城一粒沙子
我种了一些这种花，不知道叫什么名字。

biaojie

前院后院夏季图片
  [6 R! E$ l3 a% H爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

: J. u* F4 k3 }1 g6 f/ o  A7 |& A这是什么？

biaojie

前院后院夏季图片
- ]; B# a0 [$ C爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:13

我猜是西红柿

flagship

12# 爱城一粒沙子

6 Y, P  t. Y7 ~' |0 w$ B4 D
) N* k- ^1 {5 ~% i无花果?

flagship

1# 爱城一粒沙子
9 M1 j- l; _+ X& F+ j

. \2 J* {, Y3 M木棉花?

flagship

9# 爱城一粒沙子


茄子长得真好!

麦子谷子

第一张北方农村叫馒头花。

爱城一粒沙子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
茄子为什么种盆里？

总的来说很有气势，很佩服。
麦子谷子 发表于 2010-8-7 21:50

3 M5 ^* C% ^6 O7 e/ K  A
茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色
; d' c! ^6 `4 z$ J& T
多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各
- t4 N- t- B: Q1 K, C0 s/ a8 e6 f
( t; K7 C/ ~) b& d种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样

根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142
% B5 i* [: W! t/ Q8 \) f+ w" O( D# p8 w
7 R" [$ s) s  `! \$ n; P+ Y. C，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。
7 m! e# s7 L) {. g$ _

1 ^9 y" W- o- b$ N& V7 X性味归经：         性凉，味甘;入胃、肠经。
. Z9 z* T7 r5 w* t% T9 ^0 {( v1 F功效主治：         清热凉血，消肿解毒。


　　茄子直根系，根深50厘米，大部分布在30厘米耕作层内。


8 W2 s. f2 |/ E, ?4 S营养价值
+ @0 |( T/ r# G7 {0 C6 d" o　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙

、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P
: D: Z/ [4 ^; q9 Z! t* l
, r, \" o: t4 w  g+ C750毫克。

维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能

5 q8 M8 T4 Z3 Z) x$ c增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性
  `) N# @$ q- s; ?* F
，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常
  G( Z7 ]; s- x* y; U& d$ t
吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、
2 c3 Q' @6 C0 b+ H
抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
' w) S& j: x- ~4 `$ N5 q; W* D　　国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌
9 x2 |" g$ w2 G: f, A' Y* D$ K
- J* M- y5 v" M) x- A0 ]* W) H( d强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌

# \9 V% e" d' U6 X有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素
, k5 N3 t3 e. D% E6 ?- e( v& d; E( w  m
+ Y) F- h+ A5 \, ^; C) s和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含

量更高。
- B0 r! j% a4 o9 ^" f! V6 p* e　　抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血
# ]8 \$ [, A$ [: Z5 D: h
液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
! }8 P/ v' H, N3 J, N. J+ ~药用价值

5 O" o$ w% _7 H  w8 n- L% ]! g+ }: t  p　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多
# M0 i+ b" e6 d6 g% }4 n5 {2 Y
食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《

滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患
- M. H. \; P2 ]8 x/ t: _
. e( y1 Q8 D: j) f7 x湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲
/ u- W- t" b) U9 U: `1 _6 J- ~
目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本

草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把

/ E* }, Q6 _  ~! U/ i$ e3 _% t带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
　　治疗冻疮
　　取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水

泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
1 E$ g" C  M5 _" [　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服

用可有效降低和自愈。
3 _4 ^- b" M, v8 r$ E8 O食疗作用
　　茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；
　　具有清热止血，消肿止痛的功效；
　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

/ c& B7 a$ n7 [& e& ^$ X  b
2 {* V1 z1 T1 Z2 n  t# w5 p9 D3 k保鲜方法
; l% Y8 m4 r) W$ [- Z6 W) Z　　茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的

作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因
! n) R. M1 J$ j2 `! h
此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在

阴凉通风处。
) Z. a# B; e* S3 F. `% |+ ]1 E　　质量鉴别：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。
" ]0 |7 k9 y8 W9 ^0 i  N
) p/ \' W; d) q, t& k- _皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子
1 C+ a  M6 ^+ c  `8 h$ `% F
嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，

: ?" m7 d- Y* o' o: I! t% m6 c6 S$ C皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。

% @. X6 y' r4 r% j% N7 D
; h  X+ V* U7 G3 n食用方法
　　茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，
  x9 K; M7 h: B: i6 a1 x
6 T+ }# g6 }/ h! Q/ W都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。
　　制作指导
- M: E5 U3 F6 G) g. u　　1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄
' X: E% `6 c2 p4 `  Z: f4 \: i
' Y1 h) @$ n6 ?盒”、“肉片烧茄子”等。
  q  e0 Y4 y3 l　　2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
　　3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
　　4、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明
* |: W* {# ]6 `/ Q0 E6 s5 o
显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时
5 p" Y5 e! }. v6 K' ~% h0 V) J* `6 t
, H5 C* c5 Z& G) h+ T5 \6 d5 c已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。
　　5、茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅

中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。
　　6、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄
5 L7 j, j1 E2 x! m3 r0 H
6 j+ @+ }1 P) k5 q  r$ {6 p子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。
8 o2 N9 b8 I0 v- T* x　　7、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄
9 e) G( W. E+ c. G+ L1 _( r; |
子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。

5 N! t( x- t1 W1 x/ A
! G2 E7 T' h' n  C. x! l# Z) C茄子的妙用
　　1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
　　2. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳
; h3 A; N( T: ^% m0 q1 Q7 R* T- H0 v
1 ~4 [. @. U4 ?# a9 u嗽。
" h  O; y7 M$ q# P　　3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。
) o: _# {0 p) w. W: K* K9 @! J5 T　　4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，
' q9 l5 d* x/ I4 e) g1 F) ^
" E8 g& [2 x% W: b* i6 d, ~小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者

即消，以成脓者很容易收敛。
　　5. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
% [! |( @( _  }+ ~3 q　　6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。[2]

  H& V  D5 |: S2 z( \7 B
* C- b! A- T1 D& m. r$ {保健食谱
1．炸茄饼
  k; h- |# u; |2 F3 u, s　　炸茄饼　
3 C% s4 V' r6 x- n  C6 y. \　　
' L4 p8 T# ^; V1 g3 x" q, T[炸茄饼]
炸茄饼
茄子300克，肉末I00克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切
! q4 c3 V! T. T7 [4 ?. f* e2 q2 }" Z
9 H; }5 n3 _* {$ [* O+ ~  l% k成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、
4 T  `: k# z% R1 O4 r6 p2 L2 V
葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干

. t' n2 R% `- I: d' |# J淀粉后，将肉末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼挂糊，逐个下锅炸
$ s  v  v3 s5 m' i7 `# j: p/ g
至八成熟时捞出，待油温升到八成热时，再将茄饼放入复炸，至酥脆出锅，撒上

; Z, e3 j; S# ~) F$ K椒盐末即成。此菜香脆可口，具有和中养胃作用，胃纳欠佳，食欲不振者尤宜服
5 h: F3 D' h2 ]4 M: e
食。
2．炒茄子
. q. ^1 f( W4 p4 f: |- C) O6 i　　炒茄子
! S; t$ I/ z( U5 s; s　　茄子250克。先将茄子洗净，切成小块，置锅火上，加油烧至七成热，倾入

* h) b2 g" {9 j' x. u; x- J& O( o) R) i茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效，适用于痔疮
4 O& o; A; _3 w4 X- o/ P
出血患者食之。
3．蒸茄子
　　
[蒸茄子]
蒸茄子
茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的

5 ?8 t% d" C5 _  `  Q茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮
; x/ ^. J$ j7 k3 T$ B' K% g
痈所致皮肤溃烂。
4．虾仁茄罐
　　虾仁茄罐
0 O$ ?% S- l) `( F# k, ~' W　　茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜
' U$ N; k& v! Q. `
% Z, f3 k2 L8 m2 P2 S2 V末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长
& k8 b' U3 B4 b
$ c1 n2 O5 X# p( K$ t, j1 Q丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；坐炒锅，将油

1 i+ e* e4 d, n2 P% f/ J烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备
' r0 L' R$ p& Y( _/ u% u4 h
用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、
4 E) x: }4 p- w+ s+ b& C
( r2 r+ y1 Z( S3 j# N2 {笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗
5 E+ t3 w' T" b7 _
5 G! A& w2 o9 Q- r8 t底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖
　　
3 e! A3 Y! j9 z; K3 m5 u: {2 Z[鲜香紫茄]
鲜香紫茄
上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾

) t9 U' z+ T: K, P% d芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有
9 M" k6 W, o" x) s; c
健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患
+ r7 m3 w6 b  q+ H* j, W$ x* Y$ r4 Z
* p( e6 o& \( w9 R者食之。
5.鲜香紫茄
　　主要材料：紫皮茄子300克、大蒜4瓣
: F* q& j( n- i8 n6 A8 F　　调味料：香油2小匙、甜面酱1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
/ _! t; ]4 k: G/ G, A+ ~　　1、将茄子洗净，带皮切成块状，放入沸水中氽一下，捞出沥干水；
　　2、把大蒜洗净捣成茸，放入茄子中，另放入精盐、甜面酱、味精、香油拌
/ Z/ J) x4 b& ~
2 {9 ?5 K' t; G* f* u4 V匀即可食用。


栽培技术 相关综述
" N9 M7 d- N- W2 z% y( v4 w. O　　
[圆茄的植株]
9 _8 a3 X1 N4 U& h) ^圆茄的植株
" K/ u$ w' K4 X. Y* s茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不
3 V9 ~' f  p1 a( h; W( I0 e8 I
# `6 E1 L$ G* Q  }敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。
! |3 \. C  z$ X/ m; `  F/ j, F& P+ N# l由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当
* q4 t! e9 P5 W4 h7 E# C# V) O8 v
; f: C, Z4 @3 `- G增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝

倒病等。


药用价值
　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

5 R) \0 G# H8 r8 Z9 B0 G+ [# l对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消
& A* c7 N/ E% A* d# `- @
肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有
( L, n9 b. r4 V% n% w3 G, s! J$ m
! c8 Z# O( ^$ q: H7 Q/ ^' y帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
　　《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下
' g8 Z" l. p. Z; A
血；
　　《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都

  K3 O) v' |  J$ F" p& ]9 p% Y不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
) w. h( b5 V8 `, Z- _& }　　科属：为茄科植物茄的果实。
　　别名：落苏、酪酥、昆仑瓜。
　　性味归经：性凉，味甘；入胃、肠经。
2 h, P$ F; p; w, ^! Q6 H　　功效主治：清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病

  Q' w+ e2 C* @症。


食疗作用
( V- ]9 M/ K' P( R( w防护性
　　1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细

胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血
! X+ D) N6 L) Z0 H* h: F, }
3 k0 |7 r  n& P% O# h4 x9 C* `管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品

愈合的功效。
  a5 d" Y  f) e3 E　　2、防治胃癌：
　　茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

. e4 Q1 d' j6 K1 w" S& T此外，茄子还有清退癌热的作用。
　　3、抗衰老：
　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固
5 E$ k! p( s6 `0 |( y% R/ \
醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
% s: ^( G3 K6 R( F相关人群
　　一般人群均可食用。
  U' k: C# |! \　　1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；
" v7 X% y5 h' X) h" r　　2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒
3 ?' k# R1 k1 [* U% ~
" M& u$ ~. i! ?2 E" _# Y8 O、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖
! J! g3 e% i7 ^8 O  p
1 B; f8 q5 s0 P" L7 T, o延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
作用
　　茄子具有清热止血，消肿止痛的功效；
# g" V" G5 C8 A　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

爱城一粒沙子

你这hosta真禁晒啊
biaojie 发表于 2010-8-7 21:55

( B, A: U- ?3 p8 p' u3 w. Nyou are right!回答正确赏花一朵
% U+ I" q! p1 S" s6 ?
9 g- S6 L; f! n8 O1 A1 ~3 {It is hosta.但不是禁晒， 而是暴晒，是门前露天直接种的。

爱城一粒沙子

5# 爱城一粒沙子

看得不清楚，好像是地瓜花。
% u- d+ ^& G, l% l常华 发表于 2010-8-7 22:33

& r/ Q; b( P" E4 W1 |Red Rose

爱城一粒沙子

12# 爱城一粒沙子
8 b0 r" F. }  I8 O- V1 a9 A
6 o3 O+ Q% z- ], H) Z0 [3 v. Q
' @$ T5 D5 R% D8 T9 i  a3 Q- ?! z1 S5 M3 G无花果?
. C5 [' }& Y) ]& W8 N9 b" K9 Yflagship 发表于 2010-8-8 19:02

回答正确赏花一朵