小厨师课堂教你做菜：培根土豆镶嫩虾：）[图文]

文宇

先准备土豆[洋芋]一大个，洗干净去皮

文宇

土豆包上锡纸~~
　　
扔进烤箱里~
& c  t2 K9 [  u. I　　
180度50分钟~~（这个时间是由土豆大小来定的）


  \& g( D# U. B9 T! O# |: J

文宇

在烤土豆期间准备洋葱丁和培根丁~

6 }3 k5 A% c5 A

文宇

锅烧热，不要放油~
/ Z! z' o% z6 g1 H8 u( Z2 E- i: U　　
( |8 A6 z4 i+ S+ X; k' f$ Q直接倒入培根，出油后放入洋葱炒熟备用~
: p$ \8 ~5 p! ?7 P' ^+ A" }! a
% [7 w; H1 s7 i+ X; A! [$ W

文宇

将烤熟的土豆上部分切除~

文宇

用勺子挖出土豆~~
' p) @% |1 u) u0 _6 y
' D3 G1 V2 x: D* y5 }/ C, I

文宇

这样就有了一个容器~~~``
　
% D9 [+ y0 U- V$ b又省得洗碗了~~~~~：）
3 U# P8 z/ S6 ?  }

文宇

煮一个鸡蛋~
* F) H4 l" s$ ^2 _1 H& l8 L　　
' S) J2 h0 Y" @7 p蛋清现场吃掉~
　　
" d: @/ V3 X5 w# O  U' s蛋黄和用勺子挖出的土豆放在一起~~~：）

[img]http://love.xaonline.com/upload/2005926/UF20059260203.jpgimg]

文宇

煮一个鸡蛋~
% D* K- D3 r$ c5 \/ h7 p! m+ h! t: i4 Y　　
' d- D3 }4 \9 l* o  c蛋清现场吃掉~
　　
蛋黄和用勺子挖出的土豆放在一起~~~：）

文宇

加入刚才炒好的洋葱培根~
- a9 o) x4 ?* _) g" I" {# u& [) n
1 u' f& j* ]1 j9 n- Z2 I

文宇

煮好的虾肉切碎，也加进去~~
　　
酌情放盐（反正我没放，我口味比较清淡），然后搅拌均匀~

文宇

放入土豆盅里~~
　　
6 U2 S5 v! Y: G2 r1 c1 j还可以撒上些奶酪粉~
$ V8 B2 X. V- w

文宇

插上几只煮熟的虾~~~
$ T( M% w) ?, ~% Q3 Q) g　　
上桌开吃~~~：）
) x5 J3 N* K, G9 D

海妮妮

才看出来培根就是bacon，对不对啊？

海妮妮

家里没有bacon了，不知道五花腩行不行？

1 `, J- A) O4 V" H  ?- U: ]还有用烤箱烤土豆要50分钟？太费电了吧，我准备煮一个试试
" j' T) y2 D# _; c3 B0 U
3 ^8 J, r) `3 _- z4 E多谢哈

文宇

海尼尼斑竹真聪明。不过煮的似乎味道不如烤的。不信你试试就知道了。

海妮妮

Originally posted by 文宇 at 2005-10-19 10:23 AM:
海尼尼斑竹真聪明。不过煮的似乎味道不如烤的。不信你试试就知道了。

) ?7 J! O$ @0 I  J
, d% i. V- A6 b/ Y
你埋汰我哪？

文宇

哪里有啊，海斑竹多想了。不过土豆我还是建议您烤熟呈焦黄色时使用，味道会更好些。煮的似乎不理想，有些过于沙了。

海妮妮

Originally posted by 文宇 at 2005-10-19 10:30 AM:
哪里有啊，海斑竹多想了。不过土豆我还是建议您烤熟呈焦黄色时使用，味道会更好些。煮的似乎不理想，有些过于沙了。

  P: `6 A  f* m! s. K& [2 j% r, ]* f
( \5 K4 i6 ^# ?' D0 u) v好，我这就试试

一叶知秋

看起来很不错. 我也试试

markqiu

pork fat rulez~!嘿嘿，有培根的俺就爱吃，回家一定试试！

linda

相当不错呵！

linda

但好象发重了，是吗楼主？

叽里咕噜

煮熟了的鸡蛋应该是蛋黄跟蛋白吧,蛋清好象指蛋白没熟时的状态. 哪位指教一下?