黄瓜泡菜

swolf88

材料：熟白狗肉250克，山药250克（或冬瓜），香油500克（实耗60克），干辣椒2个，酱油15克，大酱10克（韩国称炖酱），料酒15克，狗骨汤50毫升，生姜15克，大葱25克，大料5克，味精2克。

作法：
1、 将熟白狗肉片去皮，切成厚片，剞上浅花刀，再切成骨牌块，放入碗内，用酱油、料洒拌匀，把山药洗净，去皮，切成滚刀块，待用。
( a8 b- O! @' J" f# d: C2、 大葱去皮，洗 净，切小段；鲜姜洗 净，去皮，切块；干辣椒洗净，去蒂；大料用水清洗一下，待用。
- w! n/ }4 E8 V: n3 `3 v6 w3、 炒锅上火，放入香油烧热，下入拌匀的肉块；炸至呈金黄色，捞出，控油，码在碗中的狗肉片上，加上味精、大酱、狗骨汤、葱段、姜块、干辣椒、大椒，上屉蒸熟，取出，捡去葱、姜、干辣椒、大料，扣入碗中，即可。

Kuryuki

流口水ing

今天闲着

小声点！吃狗肉， 这里的老外会把你当生番！

abcd

Originally posted by 今天闲着 at 2004-7-26 10:25 PM:
  o  T, A% U$ S, s4 j小声点！吃狗肉， 这里的老外会把你当生番！

是啊，这里的老外认为狗是人类最好的朋友！