这些食物别和牛奶一起吃

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常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
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" ]% c+ Z! b9 P8 d. v7 G+ h　　橘子与牛奶
　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
0 {, g7 A" _6 H2 b# @- K5 w　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
　　果汁与牛奶
　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
/ y2 S  ~" m+ K1 V　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
& @+ i! }* f8 Y: R; \* s. r: c& Y( d　　牛奶与糖
/ i7 p5 D( U- ]+ s+ B& q　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
% ~) G1 L( V9 N. @9 O/ d　　牛奶与巧克力
　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
　　牛奶与药
) J$ t( F# x9 N9 ^& |) y  ]　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
. v) @6 g% {5 @# R5 G' m　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
　　因此，在服药前后1小时也不要喝奶。魅力印象-魅力印象时尚女装                      http://mlyx.pingdian8.com