埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3764|回复: 22

[菜谱] 韩式人参炖鸡

[复制链接]
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?( n5 n- L! s3 R0 k0 s
红枣怎么去核呢?. T. ^. i' H) l7 C, ]$ E
谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?- ?/ Z% m1 D% D+ q' F) N- g
红枣怎么去核呢?
% `( J) q' l2 `" X( N6 ~, ^& p谢谢8 Y& S) G) X' i, f
珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48

6 l" P4 n3 t. o' g4 n+ V- d8 C' w
鸡不用飞水。
  r0 K% J  q( O6 ]( U2 f红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。
1 s2 q/ ]! @% T, A$ u红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。, x8 ~. \, H- |) Q
梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
1 I% Y! Z; T5 H3 v) G" g' l8 `
一个一个切,好有耐心啊。
0 `' f7 E0 R. f" d我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?. T; |! K' Y& C( P
乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?- o0 {/ S1 u  A3 U$ L
乜宜加又试拧番转身呀?
- Z/ M2 {8 K; ]7 `( G. rkingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
% P$ `" v1 M9 Y) J% ]: V
4 `) m2 F# c3 {* m
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
% i: j2 H- V/ w! I: Y) m梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27
2 ^7 i% L# j$ q# V  O5 R( U8 i: _# f
2 P$ v6 \5 L+ ]! G( I
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
( k, u2 C& W, akingsnake 发表于 2010-10-31 13:43
  L- D7 B; `; g; q$ Z' R

' D& X$ Z7 i, \) Z: h& g哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
4 `2 Y; F% N$ |2 C# ^" dkingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

3 N& u/ w' K2 k2 a* |
" T/ M( e; Q+ p* b  g) F米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"
+ a" S+ ]2 h6 }; w6 o
; Y0 z- R/ a- I' _唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________$ q) @# S% k8 [
SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

' @9 x. ]! V! U$ M3 S" Y1 K& L+ P/ i6 P6 s0 `2 m) z6 l1 D' ~% i
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
$ ]/ \9 A$ |1 i5 @* WSheJing 发表于 2010-11-7 16:47
' h" x, J7 j' g

4 V3 G) q+ r' [' P: E& @5 I; Y7 t/ G! F9 P
饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
! Z' L" F. s( c+ K6 Kkingsnake 发表于 2010-11-7 20:05

% J$ A8 M* ]: V. I( {) Q
0 ?5 H* P6 l. O; b. c2 R! s8 |& }没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-19 20:18 , Processed in 0.282295 second(s), 31 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表