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[菜谱] 韩式人参炖鸡

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 17:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个菜是看《大长金》里面学的,挑一只小一点的鸡,用盐抹一下,1杯糯米泡过夜,红枣去核,新鲜人参1-2支,栗子10粒,姜片,本来有蒜头,我不爱吃就没有放。往鸡肚子里填糯米在最底层,红枣人参和栗子在上层,这样糯米就会吸收全部材料的味道。水要盖过鸡身,大火烧开后,转小火,慢炖1小时。
ginsen soup.jpg
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-5-1 20:09 | 显示全部楼层
天热了, 会不会吃人参太补了?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-5-2 12:53 | 显示全部楼层
所以趁着天还凉着弄来吃。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鸡要飞水吗?
! t7 _  f  Y' Q3 D+ L红枣怎么去核呢?
! a/ I% y' l' k5 g+ l5 Q谢谢
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 18:17 | 显示全部楼层
鸡要飞水吗?* f  ?% w3 o6 G, r4 L
红枣怎么去核呢?) l% E/ ?) H/ o+ E2 q+ `1 m
谢谢
( k# p3 Z% z1 |/ H* W珍珠奶茶 发表于 2010-10-30 17:48

% n' o0 y- P) F  ?$ e- c; e3 ]/ I- ]! G: ~. Q- {
鸡不用飞水。
" b! H& Y5 ?# Y9 j+ y' }" ]8 Q: p红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-30 19:50 | 显示全部楼层
鸡不用飞水。- H: w& M* c8 @8 O7 ]8 A  I$ T
红枣泡开后,用刀切开,把核拿出来就行。' b: `0 z3 \+ J) X. o: _( J5 k
梨涡浅笑 发表于 2010-10-30 19:17
6 ?  Y# e6 b) h! c' e& @, G
一个一个切,好有耐心啊。
3 M$ r/ p: \* N& W2 Z# d. {我通常是抓药一把红枣扔进去
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-30 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
据说红枣核会燥热,要去掉。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-30 21:56 | 显示全部楼层
那就直接买去核的红枣吧。
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 08:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
系呐。琴晚张正面相呢?
* b( H8 L# y! u5 r% z乜宜加又试拧番转身呀?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-31 09:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 10:27 | 显示全部楼层
系呐。琴晚张正面相呢?
' o7 j3 X- e8 k8 J! P乜宜加又试拧番转身呀?
+ d& v! s, b4 @; x6 G9 ~kingsnake 发表于 2010-10-31 09:02
- ]" G4 e3 X3 p) ]# F
" `; x8 @" Z, G# a1 _
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-10-31 12:43 | 显示全部楼层
哈?你见到啊?我甘鬼残,无吓衬你啊嘛?
- _+ G! F1 m$ c5 Z8 k梨涡浅笑 发表于 2010-10-31 11:27
0 X- e+ V9 j8 K) N4 p# S
. _) Y; n; n9 _$ ?$ L4 {! w! l2 J
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-31 12:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我仲以為你同我玩 halloween D 野,嚇到我成晚都訓唔着
& B! d5 X( a) r+ X* wkingsnake 发表于 2010-10-31 13:43

2 g7 `* y; D% y; j( j6 x5 V
7 ^. K& D) H6 c' d: ?, R. F哈!我个鬼妆今次真系几得,好多人见到我都目定口呆。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-1 07:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-1 08:06 | 显示全部楼层
甘。下次出街,记得带面具啦。唔好吓到d老人家唔敢疴夜潦呀
) e1 j6 S/ m9 {" r% L! `1 A: pkingsnake 发表于 2010-11-1 08:43

" E$ M- K: {" V: t8 P) k$ K
* }# R: M; A: S# f+ n米你甘鬼无胆嘎,鬼节当然要恐怖嘎嘛,我琴晚整佐个仲恐怖
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2010-11-7 16:47 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________<"
) d3 v4 J9 o; Q3 x( `4 J5 z$ v! F+ Q2 @; W& f: B0 s1 i* S- Y2 Q
唔制,我都要饮~~~
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-7 17:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你家在哪里。。。。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-11-7 20:05 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
+ k1 ^! M" u$ d, W' o0 `0 I4 wSheJing 发表于 2010-11-7 16:47
8 L# O( r3 E; o6 J. l) S
$ ?7 Q, y% Z% V; ^
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2010-11-7 20:14 | 显示全部楼层
EEEEEEEEEEEEEEEEEE >___________________
) e1 j% R- [1 ]4 ]SheJing 发表于 2010-11-7 16:47

, d5 ]) S( V4 h- C4 V- d
2 X: V& Y( w3 S# b
) X, s) h* Y2 d5 o8 U6 O4 h饮咪野啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-11-9 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你上次激親人,人地而加唔彩你啦
' k% o- H8 o9 N( O# d% P) q/ x" Ukingsnake 发表于 2010-11-7 20:05
( n! w, V  N  I$ ~: F! }, E! R
3 j! F2 X% Y: y1 C7 j% U- Y9 E7 _
没激亲我啊,我边有甘容易比人激亲啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 19:47 | 显示全部楼层
这样很补的哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一定很美味!
理袁律师事务所
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-14 20:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再问梨涡jj,你是用的那种鸡啊?走地鸡?
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