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[菜谱] 最近做的菜

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最近做的菜,感觉自己又长了一个层次,大家鼓掌啊。
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大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
从上到下。
; g# f3 x& K' P2 }- ^. {8 W酸辣汤
+ b+ y" \1 N+ v# H: Y7 @穷人版佛跳墙,吃了一半才记得拍照。& M% I0 K; l5 E) X# E+ }
芝士蛋糕,我是甜品小姐!
% F$ F" o1 X" [9 C+ y9 t* N( y4 u蜜汁叉烧- n) h6 R2 A. E9 {( ?
山寨版北京烤鸭- w1 V' o& t. [. h
烫面饼,赶一张,蒸一张,最后手指都烫红了,该正名烫指饼。
) B1 g" U" F/ ]' ^2 s1 t$ q* g( r儿子炮制给我公的爱心水果特饮。& e/ J4 y- y6 s4 O1 {
三思介绍的苹果面包,不是十分成功,最后面包圈上面的苹果和里面的馅都挖掉吃,剩下一堆面包屑。
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2010-4-2 11:31 | 显示全部楼层
哇塞,太有才了~!能一一说下名字嘛?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 12:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
wow!这个要鼓掌!!!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:41 | 显示全部楼层
很不错的说!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 13:56 | 显示全部楼层
很正!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 19:45 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-2 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那个叉烧很漂亮啊
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 06:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 07:43 | 显示全部楼层
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:17 | 显示全部楼层
谢谢楼上的几位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
家有此等贤妻,夫又岂有何求???真羡慕你先生!
* Y+ l" j" r5 d, B& ?% v9 @Phaeton 发表于 2010-4-3 07:42
  d1 R" w& S, c1 W. j# F: ^
: s1 M7 D  R8 ?/ r
很多女人也羡慕我嫁了他。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 09:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
厉害,请教你那个烫面饼怎么做熟的?
) T1 }7 A7 e/ a; p$ t: m. l% `9 M. p水晶思维 发表于 2010-4-3 08:43
# _" C3 v% ?8 g" }( M2 e4 h6 ^' ]
+ p1 f; n7 v5 f7 n) ?3 d: n
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 10:20 | 显示全部楼层
2杯面粉,1杯热水,用筷子拌好,盖上湿毛巾,放凉后和面弄成长条,切成小块。在一小块上面刷点油再放另外一小块,然后擀成圆饼,热水蒸熟后,再蒸另外一块。我喜欢饼软一点,加了一杯多一点的热水。: X: e- b) \. N9 k
梨涡浅笑 发表于 2010-4-3 10:22

% h0 b+ q% \  j: ~3 @8 ?还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-3 10:35 | 显示全部楼层
还是有点不明白,比较苯的说,你说切小块之后,放油再放另一块,然后把这两个叠起来擀成圆饼? ??自己觉得理解得不对,请指正,谢谢!3 j, c  y# l/ A: H4 x
水晶思维 发表于 2010-4-3 11:20

9 L8 `$ L& R  z; G$ D' M
$ L( [+ h1 w, |" Y8 V% N对极了。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 17:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鼓掌!
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-3 20:40 | 显示全部楼层
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:08 | 显示全部楼层
妹妹太能干了,使劲鼓掌!
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.
* ?+ o" U; h0 m8 M$ V3 Z8 h3 Q9 n' T
3 C2 a* F0 o+ O/ Y) E% w- U能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?
3 A4 N+ ]$ `( D1 q4 Q9 ^6 o. A
  V* R. i# |, m我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:28 | 显示全部楼层
鼓掌,鼓掌!
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 13:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
妹妹太能干了,使劲鼓掌!& ^3 A4 v$ S/ e( f/ A6 l9 B
竹帘儿 发表于 2010-4-5 14:08

9 {# K# J7 z( [1 R! Q1 ~* [  X+ u) \; q* E3 @1 p- W
为你揉揉掌心啊,这么使劲。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 17:57 | 显示全部楼层
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢那个佛跳墙和叉烧.
2 f( c  ]& ^( d2 ]( z6 l6 z7 i2 H' {) x8 Q
能说说你这个佛跳墙都有什么材料吗?& ]- ?& D4 ^. e' ~7 x! m
( x( D5 d: I* n0 H
我每次去西面那家什么餐厅吃饭, 看着佛跳墙总想点, 可太贵了,没舍得下手.
0 z; P8 I0 f/ k; s1 r八千里路云和月 发表于 2010-4-5 14:26

/ k4 V/ k$ C% D' Z9 `, }" x7 A$ u' ]8 F, k1 ^, T
鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-4-5 18:01 | 显示全部楼层
馋啊,馋啊,馋烤鸭啊。。。。! z$ ]9 k+ r+ n1 ?. L
邵大头 发表于 2010-4-5 14:36
6 c' }4 C; P* j9 s5 |6 x) U; N

* w/ e4 I" K; D3 i0 R) q% i3 w馋啊,馋啊,我馋烤鸭头汤,加豆腐,酸菜,笋.......我爱吃那个。
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 18:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 Xbfeng 于 2010-4-5 19:08 编辑 * `- g6 {. a6 X* W, |. Y
鸭,鸡,瘦肉,花胶,响螺片,瑶柱,竹笙,冬菇,火腿,虾米。
: ?& i) T' r9 `/ ~梨涡浅笑 发表于 2010-4-5 18:59
4 {% b9 b. a, y7 x
什么是花胶???
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:23 | 显示全部楼层
春饼没上火色,色字上略差一着~烤鸭不够红亮...油或者糖刷的可能少了...或者是讲究健康了....4 R+ \2 s& f$ P
佛跳墙我看过详细菜谱....不与评价了....那东西太烦人....
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
N年前就倾心妹子了,真觉得你是女人中的精品,太能干了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2010-4-5 20:37 | 显示全部楼层
桐子们有知道哪有卖桂花的么?或者腌制好的桂花糖....
大型搬家
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