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[菜谱] 特色主食 培根香包饭团

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发表于 2010-1-24 19:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:19 编辑 - e2 H& ?% X9 I$ D  D+ O

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8 I8 C) r0 o( w. K5 K3 P1 H/ n' K2 e/ _3 q( B6 p' K
  培根香包饭团
1 p* a. W' {2 r+ Q3 ~/ }* X
' }: I! ?* A3 `+ X  特色
% ?. q* Y; N- n6 L
) H- c8 U5 W: O/ [% S* P  将拌好的绿茶寿司饭,用手团成小饭团状,用煎好的培根卷起露出两头,码入盘中,放上薄荷叶装饰,精致的培根香包饭团就做好了。
' N: V, ^" ?$ K  e8 K6 f2 }* s$ I8 k: Y0 n
  用料
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+ ^- d% o7 S$ u; {绿茶寿司饭 200g、海苔片 1片、熟白芝麻 5g、培根 2片、薄荷叶 适量
2 }* r" v4 V5 }( \( K% b3 h$ ^2 u- n. m
  做法
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" D2 J% s$ ~7 o9 T' ^. b# p  1. 将海苔片对折多次,用剪刀剪成细小的海苔丝,备用。2 i' H% q8 O- E5 L% O

9 I% s2 {# C3 a) U. A  2. 绿茶寿司饭盛入小盆中,加入剪好的海苔丝和熟白芝麻拌匀,待用。1 q# ?: O/ y& [# n/ P8 m( F

+ L& R: d& M( `4 |  3. 将两片培根放入小煎锅中煎制成熟,取出沥干油脂。
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* u# L8 _7 w1 t- Y  p* U  4. 拌好的绿茶寿司饭,用手团成小饭团状,用煎好的培根卷起露出两头,码入盘中,放上薄荷叶装饰即可。, z* T  M+ \' ?5 k- c/ Z/ C

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