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[菜谱] 六道菜帮你做到暖身先暖胃(图)

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发表于 2010-1-22 19:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  气温急剧下降,常易引起人们胃痛发作,尤其是胃寒者。因此,在气温变冷的时候,宜进食温中散寒之品祛除寒邪,给胃部温暖,可减少胃壁的肌肉收缩痉挛,常可使胃痛得到缓解。* q" V: c9 h6 b3 ^$ g
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8 k6 t" W3 D! @, }# @7 Y  1。良姜粥
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; F9 c5 I- h( X3 @  材料:高良姜末15克,大米100克。
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4 {) Q4 @1 ?! U1 E/ Z% A8 {  制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。% @% {8 c/ C, Q# N6 [' c7 L5 M

' P+ _9 W- N) @) w  功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。6 @: J; T  u/ f! J1 G. S
  注意:本粥不宜冷服。
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8 O" J$ }. w* w. h$ h  2。白胡椒酿红枣( S" g- v: s! y

) s' b# W9 B8 R9 E& \2 W* ]) \  材料:红枣5个,白胡椒10粒。& }# Q- h" W$ z0 x, F0 t
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  制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。7 F# p: j( F4 F0 w; k7 O
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  功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。) w4 ^) U3 d' \8 f
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  3。姜汁牛肉饭4 w5 C$ H! @# ]( U6 I6 J" `; s  v' \

: Q/ v) G! H0 Z* }2 U' R  材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。0 h3 i6 n' i. O4 z6 @: l, R& g
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  制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
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  功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。
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+ C, T" |2 s* [0 p& Y" W! I  4。肉桂砂仁炖牛月展( N0 Z. N: H/ `5 W7 m

' K& e5 }2 d; J  材料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片。2 M& H' y- u0 v. O3 q! R9 g
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  制作:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。8 j/ A' y: j3 }- w2 s

" P! l) U3 S. V: q- }  功效:温中散寒,行气止痛。
! @2 ?, }  T) ~9 U  注意:湿热胃痛不宜食用本炖品。
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  5。胡椒羊肉汤+ ]0 k: ?8 @: V9 Q, a" ^) Y
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  材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。8 d1 [5 }' l1 J& `. q
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  制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1 ̄2小时,调味食用。/ w4 ]/ |' o0 ~! {5 P( o/ \+ M5 E  z( b
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  功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。
# c% N; ~' e* @8 F5 n  注意:阴虚有热者不宜饮用本汤。
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% R: o  p, `7 K1 \  6。老姜茶% {1 z1 H# r1 I! q% M

% J- W! t+ O1 b1 o& R9 O  材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。
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  制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。0 B8 X; T" C4 m, o

4 |/ s, Y7 s7 |4 w2 l" Y  功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。" A) F8 X: ^; I( i6 e3 I* _
  注意:湿热型胃痛不宜用。' e  ]0 L# H, F) U( }/ o* R

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中草药减肥 一些常用问题; Y$ t5 [( O" m) F" y

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