甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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, c' a0 x; m: L7 ^1 U　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
　
" C5 s# Y) B6 `0 H) Y6 S& U3 y. t　做法：
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2 G2 P3 j+ ~# Q0 B6 W% D# ?　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
　
　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　

　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  
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　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
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' T' v2 e1 P" b% J4 A0 C1 x2 E2 U0 {　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　
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$ X5 q8 ^, J3 {0 }* V4 m　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　
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　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　
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. I% e# y' l: t7 \) @　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
　
* Y7 q% Q% d" @# N) n　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
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4 T# @! c* v$ H- @' d% o, Y/ f　备注：  
　
. m! s2 C7 F1 m5 v. w* W　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
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　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  

! N7 c5 N" X: L4 o2 C　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。

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