甜蜜诱人的简易蓝莓布丁(图)

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　材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克  
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　做法：
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, Y; F0 G0 V8 q2 E　1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)  
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　2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉  　
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　3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上  
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4 S* d( u+ n5 h　4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水  
　
, \$ ~3 v& h5 q/ E5 K+ {　5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入  　

* M" X$ J. C4 ^8 W7 X" a9 O　6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用  　

- U% M, B. R9 J8 J1 g; `' w　7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜  　

　8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀  
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5 I! U. I1 X$ O  ~( V　9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
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( n0 C1 v& K$ o! Y/ K1 A. N2 F( _　备注：  
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　1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。  
　
$ y% \6 N, K% ~  L, H9 l. R　2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。  

5 Q" E7 |3 d2 N# q) j% D4 ^　3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。
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