产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤
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　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。
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　　调料 盐、胡椒粉各适量。
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( g5 B' C; `, A) u: S* Q　　做法:
0 t( b4 ?( p; s0 I- h0 m* i$ Y　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
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　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。

( ?+ _% c+ W: j/ n! G7 D　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。

2 S4 p( \  L& Z　　团鱼汤

　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。
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　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。
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% ?  [+ B7 a" q$ s$ s" U7 P" v　　做法:
　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。

9 k1 e6 |  |# C6 C2 X9 j1 U7 R# i% L　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

* y5 |8 g& J; N) ]4 w　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
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　   龟肉汤
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　　材料 乌龟500克。

1 m5 {) p: T, J8 _　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
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8 }+ P0 m, R/ @$ q) n  E; x+ Z# r　　做法:
4 {# ~. }  [7 q. z　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
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　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。
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