产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤
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+ p4 n6 S" e7 i/ w# J: Z　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。

3 o8 [- F+ ?4 f* R) r4 S6 v　　调料 盐、胡椒粉各适量。
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　　做法:
" {% p4 m. g/ @. {1 p% b( J  n　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
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, i8 q# M* y( R　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。

1 c# c6 \0 E. d% n, Z8 `　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。

  g( y6 L( W  h$ p8 c1 ]　　团鱼汤

, ?3 a3 o/ S' C3 [' o1 @　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。
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1 M% f. P6 t1 g: y　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。

　　做法:
　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。
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8 Z8 b; Z( g* B, X% D: ]9 Q) d　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
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4 S# Z  k! A$ V3 t& i　   龟肉汤

) M9 v$ f  {. ^. \# X　　材料 乌龟500克。
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　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
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4 R8 _$ N+ n8 V: |　　做法:
/ t2 f) I% w7 g) y- @- h　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
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　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。

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