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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困# n" Y( _  L; Y" c) ]
不困4 E) k* N% g3 T2 |* N& A3 j
不困继续说吃% l1 i( T4 Z5 R5 t

4 V! T  {! i/ U有孩子喜欢吃辣的- K! u$ l' B; K. S) d
吃辣的好8 S$ V  Y) L. L! }5 c9 ^4 h: X: p
发汗- Z9 K" l, j0 ^8 G: B. E
还舒坦- b6 }5 K+ I2 A2 C
- e! h; u) H& E5 d0 U+ ~
话说这卯日星官来到四川
- K+ F- }$ F8 }  y; @) O+ [$ k9 I遇到了本人
( @+ B0 B! D+ B. Q2 `本人法力高超
' J/ k8 v" X# `* @把卯日星官搞定了2 F, U0 d. o; J& Q  M
" j7 W% m% I8 K$ t  _7 s7 V
做梦呢
( N! ]! b0 x; \其实是超市买的鸡腿
# Z5 C6 e+ Q2 R# S6 @+ a. Z0 |: P鸡脯4 r) G) K. m3 ^+ M3 m" r3 s% J* @
鸡肉切丁
( R8 F% l3 J) D* W% {% g放在碗里
5 M* C0 w3 C/ s$ A# B加入湿淀粉, [& z1 t' V1 A- v6 D1 p8 G
盐 料酒腌一下
6 h0 i: O. t9 r8 D$ n; M$ D8 W; M' q0 _6 `9 y; f4 h
酱油 料酒 白糖5 s( V/ n; Q* E9 i7 X+ o' N& k
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
' ^0 W2 N. N. q! ~3 e
( D3 |! f9 {! R/ E+ }荸荠切丁
9 q6 U. L' Z  F# J5 v& q) r- B$ d
/ C) ^+ W/ \& {- z6 Z) ]锅烧热" o' Z+ j" P& c* F
加油7 T6 X$ d4 X4 {% a  z! G1 U/ Z. X, D
烧六成热
8 t* |- a  {. x. i放入鸡丁 炒散
5 y: {) K$ W9 W! A+ P, ?  M再加红泡椒
2 X! O3 h* g# x0 Z! k* k炒到鸡丁发红
2 G; j5 C) v, d0 Z5 V4 d加姜片# M, m1 c$ i/ L: Q$ _/ I
蒜片
2 i" X7 \* d" q/ ^; a9 c, ^8 q  m: I# \葱段
: V( B* r# x/ P$ {, n1 [5 `荸荠5 m) _7 i) e& o& K& R, g5 x
炒出香味
, S% _+ ]6 o6 I4 V加调好的汁
; E# e# u& a# m点点麻油4 K1 X: y8 Z5 D# o
翻炒几下1 I/ g3 M1 z- k0 l* k, v8 F9 j
OK$ b  }) C/ z& S& g

, F2 L7 p, @  ?# w) F9 X, p& G) o1 A注意 醋和糖别多放
1 q4 w: P0 ^! f
9 j+ P% L0 |8 j3 X6 k好了8 {* @$ S$ T# C1 O% ]+ |7 L6 Q( ~' ?& z
吃吧
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