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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困9 s& R9 H+ j0 F& C0 H
不困) J! U- a6 g6 o, T
不困继续说吃
! ^* `7 D4 R. O0 \' l  F" y, |& b$ q( X% ^# @9 |& J
有孩子喜欢吃辣的
4 C6 E9 |1 q6 d) i; o吃辣的好9 F) {) e9 Z: I& D' }
发汗3 q- w) e# C3 D1 d' u( ^1 J
还舒坦0 P0 s3 j8 n6 y$ a" a3 H5 C

( A5 D% U) v8 N$ K4 k! s话说这卯日星官来到四川& l+ T4 _$ r- |! H7 `
遇到了本人& |$ T) ?' L0 r
本人法力高超" S0 ~( b; p, {5 L/ q6 @. R
把卯日星官搞定了
0 ?$ z, R0 \5 V9 y" {/ ]4 ]0 b- E5 V  n# Q/ k8 e9 O4 L3 T
做梦呢4 J+ N  g, A2 X
其实是超市买的鸡腿
- `6 f- g3 R& e/ z! ~& H& p* b6 q鸡脯. W8 x$ G7 Q+ o1 [4 ]& d
鸡肉切丁+ O6 q5 z( X& ?
放在碗里4 G- K; N7 I$ c) t5 y. i1 L
加入湿淀粉
$ K: l; H. M# o# o) B. u盐 料酒腌一下  r' d2 k# O( L& J& b- k' \
2 r9 V5 [( U! Z( W
酱油 料酒 白糖
6 X" N; ?% ~" n0 q( }2 w6 O7 y醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁( D: _" J$ d3 D
6 k) h1 p& w% r; G5 c, ], U
荸荠切丁* @* e2 h( m! Z* i7 j; _5 X
& c3 {! o" B3 U# g8 j
锅烧热
+ ^, H# Z% y9 ~; [加油* P9 U! I; }2 K# h. k$ q
烧六成热6 p, D- `' T, \; i8 \- n
放入鸡丁 炒散
% V6 [9 \4 l2 q8 w6 q再加红泡椒
* ~9 T; n8 ?) p: Q, X, @炒到鸡丁发红
4 `7 T% k1 w2 Z  [3 K+ \0 V9 b加姜片
: c! G& E2 h% g9 m; k: F. u- Y/ I4 S) }3 `蒜片/ M8 ?5 y+ q; U+ s1 N- q* a
葱段+ O* L8 n$ N1 `  V
荸荠* m) U4 }7 z, K
炒出香味( H. W* i. N; _
加调好的汁
  \' H4 C: q1 M) [( A5 D点点麻油
) b" N9 w. k  R. Q/ }+ }4 P4 B翻炒几下
$ H" C/ H- g5 L8 \7 eOK
% w  I" M1 Y9 q- K3 v$ ~4 O) U1 E/ m. U* p5 g
注意 醋和糖别多放& Z# O( P/ q7 n$ H, `6 X
, e: a( n# `! Q; h
好了; {3 U* @. t! \2 F0 ?( e! e
吃吧
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