鲜嫩美味的五彩鲜鱿鱼盖饭(图)

pingmsn

, I  ?% z% y& i# j" _% ~4 a　   烹制材料(两人份)

　　材料：鲜鱿鱼(1只，190克)、青甜椒(半只)、红甜椒(半只)、黄甜椒(半只)、洋葱(1/4只)、香芹(1根)、白米饭(2碗)
. a" F( [4 S- D# F4 v" H+ {& O
　　酱汁：海天金标生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1/2汤匙)、米酒(1/2汤匙)、高汤(1/4杯)

/ q$ u& o' s5 k# R: x% m　　调料：油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/4杯)

　　步骤

　　第一步
　　1、鲜鱿鱼去内脏和牙眼，洗净划交叉斜花刀，然后切成条;白饭盛入大碗中备用。

3 W$ D. k6 q# O( C　　第二步
6 y, }% P$ u/ b+ w2 k　　2、青红黄甜椒去蒂和籽，洗净分别切条;芹菜去根和叶，洗净切段;洋葱切成丝。
8 o+ |& O% ?6 V# u
　　第三步
. g! Y6 L5 Q8 I+ ?7 g8 g# g  j" u5 T! U% e　　3、取一空碗，加入1汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙白胡椒粉、1/4汤匙盐、1/2汤匙香油、1/2汤匙米酒和1/4杯高汤，  调匀成酱汁。
% j" k( d6 O# m. D
  ^: K0 f2 r  y! p# l$ a　　4、烧开锅内的水，加入1汤匙料酒，倒入鲜鱿焯至色变白，捞起沥干水待用。

　　第五步
, G3 ?- m! b7 X2 D1 I, c/ e0 J　　5、烧热3汤匙油，先炒香洋葱丝，然后放入青红黄甜椒条、芹菜拌炒30秒。

　　第六步
　　6、淋入酱汁，与锅内食材一同炒匀煮沸。
7 W8 C! `( T1 f2 g
4 }1 N9 c  q$ z* N- C8 u$ o　　第七步
2 m) H5 P, k+ x3 T$ w% q　　7、倒入鲜鱿翻炒均匀，淋入1/4杯生粉水勾芡。

　　8、将鲜鱿什蔬盛在米饭上，浇入汤汁，即可上桌。

. w7 k: n$ }9 l4 W8 V) |$ Q3 Y　　小贴士

      1、清洗新鲜鱿鱼时，既要除去内脏、牙眼和墨囊，还要剥去外层的红膜，以免烹调时会染红菜肴。

, X  L, v6 ?) j3 a　　2、鲜鱿鱼很容易熟，飞水和拌炒时间不宜过长，否则鲜鱿会变硬变老，不弹牙。
( Z+ N7 o" y" D0 A. c
+ N2 c# V# ?% A* n　　3、酱汁要提前调好，待鲜鱿什蔬炒熟后倒入调味，一可省却放调料的步骤，二可缩短烹调时间，三可避免鲜鱿炒老。
* A) X8 }2 S( \6 I# c  B" l3 D5 y! c
　　4、鲜鱿什蔬要有一些汤汁，淋在米饭上以便入味，还要给鲜鱿什蔬勾一下芡，让汤汁浓稠挂煳，使盖饭更加美味。
9 A% h! k/ E  H. u& Q* U) B
6 X! u0 Y4 l, m6 t6 IMY BLOG

如何快速减肥 塑造性感身材

一些比较流行的饮食减肥法

简单步骤达到最佳健康状态

- m8 ~7 \% Y. X7 b, q如何才能达到您的减肥目标
+ p& o& R% e+ C% G) E　　　　　

candytree213

yum~~~

ken9999

赶明儿有时间一定要试试