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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥
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原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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/ z! h( Z$ v s/ H做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。* b, q% c4 D0 ^% a) O5 e7 F$ c1 G& E
! j8 @/ W4 ^* b" n功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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& G7 _- }# r. V( [ O6 L决明子粥8 p# B, ~ s; }
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原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。5 Q: }/ l9 g3 m% ?
2 w* u( H: o# S3 F做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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6 o: Y L3 V& g+ Q7 `功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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猪肝绿豆粥
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% ^" i& C# T: R w) t' x; l原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。7 ^9 B/ z6 m# ^9 Q, d; D
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做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。) e4 i+ Z& A; H
6 V+ f. f% b9 C+ `/ b) @& n( g功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 / B# p8 [. e" ^8 E
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桂圆鸡丁紫米粥
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材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。$ Z0 b7 t7 a; r! \$ J
+ L" k& C: t# s6 Z, _" }调料:盐、味精、白糖各适量" I6 x2 z7 e+ o4 K _7 n; m" p% s* d
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。7 n( f. P8 E, q/ G, a, Q
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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: ?/ n3 x% Y4 o0 a. x; T% R3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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# g: o' |9 j9 u( a: E" z& J4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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功效:补血养颜,增强人体抵抗力。7 B5 Y5 G5 ~# H* f1 q, ?
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2 z! z( m- T% J7 K9 F( D& ]6 \山药萝卜粥: f, |% k+ t3 @3 y2 b! Y* D
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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' J* g2 J4 k4 A( {: A2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。7 b, B3 D6 d4 W3 @7 t
4 m* x0 f! \+ `2 ]8 D1 D y7 W3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。$ l3 a9 D! _. _
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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