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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑 ; P# r" }4 q$ `( f, u8 B, f- K) @
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桑葚粥* L5 z* n) h( b6 T# m
+ q6 g$ {% l) L) i; l8 ^! E原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
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1 h( K/ N+ M2 F% C功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
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! b0 z6 P/ G; Z$ A决明子粥" u) o. _5 i) D5 t- d6 D
- {4 k Z3 P( p2 y4 W7 q3 ~1 X原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
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5 q! W) m/ v0 ?, |+ m0 ^. | 猪肝绿豆粥% H' }+ c8 y( {8 Z1 w; N% t
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。5 z' X/ l& ~8 e! k
~. U/ p3 }. n8 N- v9 L做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。6 g5 W5 e. m/ r% v
5 b# n2 J! O' |' E2 D功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。
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桂圆鸡丁紫米粥
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- H5 X3 [" N3 ^5 r) A/ n/ j材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。
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9 i# t( ~' |; P调料:盐、味精、白糖各适量 y v9 t5 q* s+ D
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做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。
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+ p7 N2 G2 q# Q4 U0 l- u5 K7 Y' T2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3 D, q4 A% n, k4 k9 F4 H6 A3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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, m4 K: z; c3 ?; u& X# _4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。! e$ H0 O9 L- c. U
]' B5 _6 c" {0 C功效:补血养颜,增强人体抵抗力。
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( T/ ]2 X9 h# k+ C5 O; o- Z! p山药萝卜粥' e- l [8 {1 O: z" p3 f4 B! m" r& w, C
9 ?6 ?- g* m4 z$ _+ i' b3 W2 [5 Y配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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$ x# ^( c9 S" \7 y; P操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
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/ {5 m: i+ ~6 Y0 q6 Q2 p3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。& P `8 n$ }& S; r7 F; K% ~6 j9 u3 j$ v
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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