80后俏妈咪产后调养小食谱

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越来越多的80后慢慢步入新妈妈的行列，生完宝宝后，在悉心照顾宝宝的同时，俏妈咪们也不要忘了给自己做些美味的饮食来调养下身体。酷乐妈妈为您介绍五种新妈妈产后调养食谱。

9 p4 g. g! e7 G  ], W3 q　　一、当归枸杞面线

% K& ]' ~/ D4 s: I. @　　材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。

　　做法：
$ j7 E9 I* R) {  _4 g9 Q　　1、 油豆泡切丝备用。
& h9 x: `1 ^) p7 n6 i　　2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1～2分钟即可。

　　二、老鸭炖猪蹄
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* W- Q, j; I) r' T( ]4 A　　材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。

　　调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。

9 Q7 w4 M) t4 E  l9 o" c　　做 法：
& K" I# P. C- O5 O  L. ^: r1 w, H　　1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
1 g) b5 c. S' e8 i3 i1 ]　　2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，噼为2块；生姜洗净，切片；香葱洗净，切小段。
/ x2 N+ |8 P+ r! s. Q8 k　　3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
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　　三、枸杞鸡丁　
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' N0 T6 `) c# |8 F: A6 }6 v　　材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。
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( J& i) @: A8 q  j( f　　调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。
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& p) i7 v/ @. y　　做法：　　
+ u) _: k7 v) H' i3 W9 \　　1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
　　2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。　　
( H* j% v- ^, K/ }& Y7 V　　3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。
) h0 c# v2 z' C6 b' S　　4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。　

9 J7 y5 R* Q4 h% r+ p) {! I　　四、红烧肘子
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6 J' }% C5 I- k& E3 J$ p6 L: y　　材 料：猪肘子1只、竹片数节。

  T, h* S$ b! f* X/ S# r3 b　　调 料：香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。
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9 l8 G5 }, ^  Q& u% J% Z& ?; i/ J　　做 法：
5 S/ W) y$ I! t0 i　　1、 将肘子刮干净，用刀直线划开（见骨头），下沸水锅内煮约2分钟捞出；香葱打结。
　　2、取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水（水与肉面平），用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
9 z  M3 w. ]2 ?' R+ {0 k+ u$ }$ d" m　　3、将肘子翻身（皮向上），肘子熟烂时，取出竹片即可。
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　　五、肉焖蚕豆瓣

/ r+ `% ]* {: R　　材 料：猪肉150克，蚕豆瓣350克。

8 D% ~* R/ _; U- m+ Q　　调 料：盐、料酒、植物油、胡椒粉、鲜汤、味精、水淀粉各适量。

　　做 法：
　　1、蚕豆瓣洗净；猪肉洗净，切成片。
　　2、锅置火上，放入植物油，将肉片炒松散，放入蚕豆瓣同炒1分钟，加入鲜汤、胡椒粉、温馨小提示：味精、料酒，加盖焖约5分钟，淋入水淀粉勾芡，加盐调味即可。
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　　此菜味道鲜美，营养丰富，产后食用可以帮助产妇恢复体能，提高免疫力。

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