天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

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很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
哈哈
4 a7 \7 \1 \5 ?6 D8 E9 ]0 W做道菜谢谢你。
4 N$ R8 j/ Q# K0 Y$ \+ a我的朋友也谢谢你。
4 V: U. e; n/ s2 d: z% c' q% b生菜
洗干净
( B3 [; k) B/ A  B
) i2 K% V3 B" n5 D. R. ~; p精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。
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烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
+ B; G6 |- \* \肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。

把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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手洗干净。
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/ F  g' |! N  O+ f用手卷着吃。

绿袖红颜。

jim15

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一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊