野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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' e3 C  a: c3 f: a6 u     野葱炒牛肉
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! H+ P# o0 Z8 z& W　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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3 }4 M! E" l( ^" q) |3 G　   工艺：炒
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　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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$ t( ^6 n6 y3 v1 m　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

# o1 h( r- n9 }5 U% |# I' w     做法：
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　　1、将野葱去杂洗净切段；
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　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
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4 ?3 N4 l% c1 i" `　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示

　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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