简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
/ h3 m+ L2 R1 ]/ B( e/ j' V0 ~6 j不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成

我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....

你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。
/ L8 ^' D! F0 `1 r3 d* J, t. u
呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
$ S' {1 W- Q* O! `/ ^4 x把肉切细条， 少许生粉醃上，
2 t3 N7 O# t7 \- x* K不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
5 Q# j( {0 ^$ n放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成

2 m0 K  [, u' @  |5 ~# L我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：

1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？

2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
/ V- A  }! U; ~% Q1 M0 ^5 d+ w! N开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：

2 q' J: O, O7 j! t9 |% |6 q1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？

2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
+ {% K- D3 X4 a; Y  ^& Ypchell 发表于 2009-11-21 21:45

$ a, l9 j% P+ X, r: C俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
/ R4 }& k. q+ ^( R( V8 aDBT 发表于 2009-11-21 09:48

- H! {  I3 |- n6 L9 y那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
) U6 r* D1 p' v% @, o; V悟空 发表于 2009-11-20 19:40

放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
, I$ d/ c6 m0 P. g8 {  F三思 发表于 2009-11-20 16:15

! g" ~6 I& P/ X% _俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
" \9 G) Q+ F: r, ~1 B  K用老外那种PITA面饼也行吧？
7 F) O) f. o  M. q西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

) a7 ~7 M/ \6 W- f9 O2 h我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
5 d2 M9 E3 O9 d, d9 Z6 @瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

* {6 B5 u3 m* H强烈期盼中！！！