（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

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DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
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准备材料：（用时5-8分钟）
-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
1 k1 ^9 _7 E7 S4 S-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
1 ^9 i+ Z6 z  ~-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
# y$ F( [' v0 \; U' j$ U( m-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）

6 t! `7 }! l0 g2 {! U烹制：（用时5分钟）
-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
1 L2 ~4 T: a; a0 b! h9 E. D! f-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

% I5 @( @) G+ b* m: x最后一步：（用时1-2分钟）
-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！

回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
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5 |6 I( Q- l+ y强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。

/ g% ~+ F6 B  u累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

& v0 e  G! E! G- x
1 D/ O; l. H+ U1 U 2# 悟空

& p) [. V+ ~2 K( ^. s7 y. n/ V: A" T
6 [! J) H: g$ u" w# c& L- N+ f$ S偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
" u4 p$ T9 Q6 z& d  R黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
$ l' u% ]: F% R6 t* x+ r* \$ `海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

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我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

+ t. v+ j; @4 ?准备材料：（用时5-8分钟）
-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
5 U# R- j4 B! _9 k2 D-新鲜西红柿切丁（同上）
5 i% e  G4 @1 n; H9 c, c3 i-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
0 N. w; e( x9 |) N/ R海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

( |9 i2 r! I8 `, T$ w  F3 q  R回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
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没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
; r/ R9 W  l, s6 R$ }眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

) }' m1 Y& E. b5 e( N
现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
9 E$ `  J% K* Z% [: P# P除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
- n  k) H7 h9 T- E莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

3 z- Z" r" @1 C4 j$ Z多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃