 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
 ) H( n9 S) N, q1 U4 ~% `7 ?
* X. t* t1 ?7 ^, I 材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料;干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖；
6 n" j7 z4 O' P. V0 L$ O" t v Z- a; S! I1 y: ]5 y
做法：- R4 Y" m# G& n0 v2 `
: T. k W; P9 Q 1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟；5 [3 K* V0 p% x" h9 E5 x7 \! q% O) _
# j+ l: X- {" J0 E
2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块；' h2 k) g' H# j1 F7 z+ x. e8 ]
" h- \' b; \5 V. i2 _ 3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片；, F1 ^1 O/ H- Q! Z( d* t; ]
! Z+ r* ^& U3 [9 B 4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；: `" t) S* G$ m! m+ ~$ Z
2 L# j3 ^5 U0 N# d4 @! f
5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅。7 Z9 Z* b/ h. U
( N$ G. ?6 d# a$ ]" r; u1 j 备注：
; x* P3 V8 {* t Z* C: {8 r- ~( u0 F X2 p+ |
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟；6 G9 w) }2 H' X0 G; Z( C
$ ~) S9 D1 F$ `2 o
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了
% G, Q( P. f. I, c) y) s
7 j* ^0 x5 T- m; N4 R) X. `MY BLOG
9 q3 Y( [* T/ ]& x- z M8 Z) P) L1 e- x2 e% R1 X
使用中药产品 塑造美体6 `3 ^" L( j: ?0 Z
' d0 D5 t3 k/ ^
瑜伽饮食 更多的关注素食 c3 `; |3 u; n4 ~- l0 y P: p3 g* V
8 h3 h( Z( E. Y$ a) q8 r% Q+ ]潜意识减肥 知识就是力量
0 X% V" O* P6 Z' P# }
$ ^$ p$ D& I( g% p, H, I瑜伽：你的健康生活之路
) F3 a9 D6 D! {( R3 o! { |
|
狗仔卡
发表于 2009-11-12 17:19
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
