4-6岁宝宝怎样吃“鸡”餐(图)

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　　虾味鸡
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　　◆材料◆鸡脯肉100克、鲜虾仁50克。

　　◆调料◆植物油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。
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3 e8 o/ N. p- A0 w+ ]9 q% Q+ f. ?　　做法：

7 ?1 M0 ^+ t6 C* [　　[1]虾仁剁碎，加盐、料酒、胡椒粉拌匀；鸡脯肉加盐和料酒腌一下。

2 J- X8 s2 l5 f: a& F6 j! c　　[2]将鸡脯肉裹上一层淀粉，将虾仁煳涂在鸡脯肉上，放入热油锅中用小火炸至金黄后，取出沥干油即可。
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3 f) l* B' h% v1 z1 W1 K, s5 U% Y　　蘑菰炖鸡
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2 j# k5 v- m! O' Y" k+ c4 {" h　　◆材料◆鲜蘑菰100克、鸡腿2只。

; y3 p" a  ]: S　　◆调料◆料酒、盐、植物油、姜片各适量。
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　　做法：
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7 j( [% c: w2 {2 |　　[1]鲜蘑菰洗净后，撕成小块；鸡腿洗净，切成块。

　　[2]锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菰块炒几下后，加入适量水，用小火炖20分钟，加盐调味即可。

: X6 W) Q- u0 r　　苹果鸡

　　◆材料◆苹果2个、净鸡1只。

3 C1 w2 o1 l! h　　◆调料◆葱段、姜丝、生抽、白糖、料酒、水淀粉、香油、植物油各适量。

/ l- n4 e' l5 B5 o: {% ~　　做法：

2 n# B# @/ t+ N: V) L/ U4 J　　[1]苹果洗净，去皮、核，切块；鸡肉洗净，切块。
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　　[2]油锅烧热，爆香葱段、姜丝后，下鸡肉块炒至半熟，再加入生抽拌炒上色，接着加入料酒、白糖等调味料入味，再下入苹果块以小火烧约40分钟，待汤汁快收干时，用水淀粉勾芡并淋上香油即可。
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