 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 mylifestyle 于 2009-11-5 17:38 编辑 5 t" u" u3 U, S* P
, w5 R9 ^. M7 y- O . o8 v: ?. b( `* A
原料：6 J* v* r! k% p8 j& L' ?. c
# o6 \( ]' T( e$ @1 @( ~* e; E排骨500克。3 I/ t+ {5 a! @) y4 ]
, z* i/ _0 f E9 Y+ N配料：) D3 [( i4 [% [/ u% \8 m
- x- Z* b, l& K9 H4 d( h1 m6 [米粉适量、郫县豆瓣二勺、花椒10颗、五香粉一勺、料酒二勺、酱油一勺、白糖一勺、油一勺、精盐和水适量、香菜3根。4 }5 Q" R6 Z& w; _
( ~) w4 T. V5 q/ v+ o6 |! G) Y. H0 s
这里的大勺和小勺就是家里喝汤的普通勺子，大家在配料的时候根据这个比例就好，拌好后尝一下味道。在家中做菜调料的分量没有多么精确，凭感觉就好，配好的米粉应是红亮的。特别说明：米粉不是面粉，是用大米打成细末的一种粉类。
" Z: Q! u o" t! e" X- L3 W' ?" c) G, b# l" n# L; D& F* ]# D! x
制作方法：
" O, X8 {6 t7 Z9 a1 \9 n) Z
0 L3 b2 C2 x! u! k8 L( j1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；
& f/ }( R( R5 }" I1 J8 K
$ E/ W! {8 e) ?% R5 }4 f6 L8 Z2、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀；
. r. i5 |; F, x% ~2 x/ P5 t9 {4 e/ R' f: B; a; Y
3、静置10分钟入味，然后拌入米粉和油；
& P0 v' Z, Q) J% ]* M, j) P* V# a+ a/ h Z& S# o
4、取一个小盆，铺上拌好的排骨；& l: A6 F: r7 a) w+ s
* Y+ g8 O: O! U5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟；9 y, C. c' X; i* z* j5 l3 m
8 D$ R% P- `! u6、撒上花椒粉和香菜即可；0 `. b; _: G. g i
; }: y$ @; X( F9 {% ^
7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。( k9 ]1 R) _( M3 K9 V
4 t6 B T- x, d8 O3 }8 `: c
MY BLOG
6 _5 I! o! H# U- Q$ k
! R3 @, B M% ~5 K瑜伽：你的健康生活之路 ; J# _- _# R: g3 h7 w0 n
7 H3 d, Q- G0 L9 r O& B. M5 l4 Y
10个最好的减肥技巧回顾( }0 W* B1 F* a1 W' T
- U, a4 }7 ]) k6 l+ a/ e
助您减肥的5个健身器械 E8 p+ F5 Y. P3 ]( |) H
6 J" u2 M+ x4 P: R( Z9 V1 w9 Q
在2个月里如何减去25磅0 ^/ C# F1 I$ [4 S/ c& i; C0 j
|
|
狗仔卡
发表于 2009-11-5 17:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡