 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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记得看过一期《非常男女》，里面一个女主角在讨论婆媳关系的时候说的一段话，给我印象很深。+ K) I0 Z1 N' O D
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她说，厨房是女人的阵地。要想跟婆婆相处的好，需要把厨房的主导权让给她，让她感觉控制着全家的胃，是绝对的领导。后来在一篇什么文章里看过别人评价这个女孩，说她太理智，让男人怕怕，所以没有速配成功。
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好在，我已经是个老媳妇了，背后偷偷泄露点跟婆婆相处的鬼心眼，不怕。9 s+ m7 k) T2 s! e- I M0 Z
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不信是不行的，要想跟婆婆相处好，厨房是很重要的。
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想象一下哈，人家养了20几年的儿子，已经习惯了管头管脚，管他的胃了。忽然间，就被一个他才认识没几年，连锅铲还没抡熟练的小丫头给抢了去。心里，怎么会不失落；眼里，怎么会不挑着你的漏？
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' x0 b! O4 Q7 T9 Q9 L- r* i% ?) m所以，我把自己经过这么多年摸索总结的经验，倾情奉献给所有的媳妇和准媳妇，那就是：千万别去学你婆婆的拿手菜。7 P1 p: A. V1 N2 x: _
( S; U- w5 i* Q+ c6 ^ a- D知道我结婚时收到LG的礼物是什么吗？一个价格最贵的平底不粘锅。因为，他最想吃他妈妈做的薄饼了。( a/ s2 y! ^0 c* x7 w; R4 d
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不是不努力呀，我几乎是每星期都练习，经常是让婆婆在电话里指导着，但，怎么样都做不出婆婆的味道来。5 I: w, ?3 x" f5 e, ]9 r
N5 q- J$ f( M$ ` N) L第一次春节回他们家的时候，发现婆婆并不是很开心。是呀，她按习惯给老公准备了内衣裤和袜子，结果发现，今年她儿子从里到外已经换了新牌子了；准备了儿子以前喜欢的糖醋小排骨，可是，他儿子现在喜欢那个土豆鱼了，什么呀，不就是一堆土豆饼嘛。。。: d! W6 a- y( V* B! v6 D7 @
# h5 `( h* v. l& K |咱可是智慧女性，察言观色，及时应对。糖醋小排骨，我的最爱呀，我负责打扫（当然，现在是让月亮打扫了）。同时，跟婆婆诉苦：“妈，不知道为什么，我总也做不好你的那个薄饼呀，老辣辣天天想着要吃，总也做不对味道。”
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结果你知道了吧，剩下的几天，几乎是隔天就吃一次薄饼，临走还带一大包。当然，婆婆的脸上，也舒展多了。& F j' P3 Y! f
+ x3 j6 r- U5 d+ r) g1 E' D虽然婆婆一直言传身教，我也装做很认真地学习，但是，快10年了，就一直没学会。嘿嘿，所以，下面的做法，不保证你成功哈。
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烙薄饼，面很重要。是烫面的（好象^_^），烫的方法是热的水往面盆里倒，边搅拌着。放凉后，做成剂子，2个剂子叠在一起，中间刷油，擀成极薄的饼。不放油的锅先热了，饼入。大概30秒左右，翻面，等饼起小泡的时候，出锅。用手快速把2个饼分开，摞在旁边。
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9 M% i- t) s9 Q* A; n菜嘛，要准备摊鸡蛋，炒菠菜，酸菜粉丝，卤肉，黄瓜条，葱丝，甜酱，其他还可以随意准备点豆芽，松仁小肚什么的。9 B2 m" n) ^ T6 B. o# H
$ x1 O) B! @$ d% w/ O0 H3 a吃之前，饼要先蒸一下，就那么摞着蒸。吃的时候，蒸锅放旁边，吃一张拿一张。卷上喜欢的菜，mum~~~ 香！
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老公的饭量就不透露了，我同学第一次吃的时候，2张饼卷的那种，可以吃5~6个。
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嘿嘿，发现了吧。其实，也就是春饼，让我忽悠的这么玄。但是，我婆婆现在已经习惯了不管啥时候，临走都要给我们准备一大摞放冰箱里，妈妈的味道吧。( K* I5 y2 z- ^; B! Z
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狗仔卡
发表于 2005-7-9 10:44
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发表于 2005-7-9 18:10
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