生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

- F' K/ ]. p3 S$ p8 T% o0 I/ h0 R生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

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[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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. A/ s& d. U) J! j% v: Q/ v" X5 y--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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4 h3 r! f/ i5 z0 R+ I+ R寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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( T; W) L4 Q) E4 B% |. p0 e, i2 [( D有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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" @. w: u5 A8 M& U，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

- B5 A* r: `; {抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。
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. E' M1 m! D) S# v3 T) ^为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥

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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

$ n! B: Z) z# Z, a3 q% [醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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6 ]+ B: u' |% Q' I% ]" U3 G! @8 Y香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

( z% a2 Y+ L" I* R* u% f消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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7 ?6 w( W* y5 x. n9 }! |1 d-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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; j& l) ^; V; t, s# z. u以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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; H  z1 Z( }5 i# L* X% ~姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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0 r! M$ Y: _$ B. w2 T生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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1320.html]Dragon oath gold[/url]
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. `+ a6 V/ s% b; M: z, e干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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" T5 I' E# I/ W4 J; j: N* U孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

十克，煎浓汁趁热饮服。
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治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

9 I  J1 n# o; E% Y7 I6 ?3 n. N8 s1 S5 ?，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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2 t3 O5 Y9 j! A: T& [" D/ |9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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3 x6 I: n/ P# s8 w# h，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

$ k7 y0 N: {+ J) a7 n6 x治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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。
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, `3 ]1 V! {  s- `1 x治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

: E6 ]" ]4 Q5 A" i$ o0 v' E用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

! N" w" m' T& W8 z一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?
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& f8 U, ^9 \6 C% I% w& w$ _: mAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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+ ~6 F* m. R; h# I3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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蒸熟一次服。
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4 O# d4 p/ l/ G8 |. T# ?+ K4 [+ z0 N4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

$ U1 o: K$ x1 b- {4 h十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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/ L! a0 x% q4 M$ }& @( q0 b5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

+ D3 U- E+ V' v1 U% G6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜

( a) K. D) N# e汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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$ h) f- T, M  y1 w+ u$ X8 ]7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

, t$ t: p, i: [: |# D' t% m，水煎服。

9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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) J. Z  \& }0 ^7 @( r1 _# O) c9 L[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

3 h. Q$ _# [8 k; X: o0 Z3 ]1 j水煎趁热服。
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3 y' o7 `% l9 ^1 _+ P生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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药用以老姜为佳。