生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

: S7 P7 a9 K7 g- ~1 ~生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
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" t6 ^9 [% e* ]* C味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
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[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

6 n* A9 v& I  U6 Y1 q& v健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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6 ?7 ?8 Q1 C+ k: v% Z，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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6 ]$ O; s$ x7 d) B4 ?古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都
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2 S. h% Z$ T3 ]有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

6 T0 H0 O- A% P3 @( _2 \生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

& o) ]5 U8 e1 [& r. j7 M4 r; o，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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，一般为3-10克。

为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

, G$ d8 t4 o2 y3 n: f' L消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

# r- j* `  _3 o% b- A; k7 n促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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" X7 U4 D! X6 m! b+ y; e7 @-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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# f- E/ [. L& n$ k( T& n' D、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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: j( G+ r( c/ o* r* m, o* u1320.html]Dragon oath gold[/url]
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干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救
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3 h! V6 D( Z" f( X8 T急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及

孕妇忌用。
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' @0 g  H* @9 c炮姜以治处寒证出血为主。
! r0 l5 ?- \6 V; t1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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十克，煎浓汁趁热饮服。

治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

1 I5 K  @* M  j. T9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

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" W; C; K3 l9 D, [+ \5 i治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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; r- V5 R) ]2 Y: l用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏
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! M& K0 i0 E1 p7 V# k一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

+ V. V+ Z- A1 D2 K$ ^十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

( R) O" B. z/ o8 Q4 U" [4 ^3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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/ b; a& O6 D5 \, R0 F( p3 d/ w4 A2 L汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

" f$ s$ o, L! @( u0 o8 j& Y. ?: I- U/ _( z蒸熟一次服。
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4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
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+ j1 L$ v1 ?2 O十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。

5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

& R' Y0 Z  H* i/ ?2 R- bvpn舌麻痹者，服生姜

汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

' Z/ A' u& v8 O, U，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

( ^0 L3 T' m1 P" a$ O0 F, N8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克

+ L+ T. t& q7 c3 }. q4 [+ m，水煎服。
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+ V9 X1 y6 U4 e& L- H* b0 o9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

' @( l  ~% L/ n! n7 x[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

& v  B. s7 o5 w. B/ S+ e$ J1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

水煎趁热服。
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$ K  n3 Q8 O' ^! B生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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2 w% Y6 T7 w$ s- G+ |$ o2 I% T药用以老姜为佳。